ワイントニホンシュスミビクシヤキバルゲンジ

ワインと日本酒 炭火串焼バル源治

050-5384-4609

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

源治コース(お料理のみ。お飲み物は別となります)

4,000円(税込)

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

鈴木 正人 氏

料理人
鈴木 正人 氏(スズキ マサト)

専門ジャンル: 和食全般

漁師だった祖父の影響を受け料理人に。おもてなしの心を忘れない

1959年、宮城県生まれ。「祖父が漁師をしており、魚を捌く様子をよく見ていた。その影響もあって料理人を志した」と語る鈴木氏。幼い頃から料理が好きで、さまざまなものをつくっていたという。居酒屋や飲食店、自身の店などでの活躍を経て、2017年より【そばと地鶏料理 縄文】料理人。お店ではお客さまからのご要望にはできる限りお応えするなど、おもてなしの心を忘れない。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休 年末年始

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