小野 忠相 氏 オノ タダスケ
魚や寿司が好きだったことが職人としての原点
1981年、宮崎県生まれ。魚が好きだったこと、調理することや寿司への興味をもったことがきっかけとなり、数多くある仕事の中から寿司職人を選択。1999年に福岡の老舗寿司店に入り本格的な修業をスタート。長年にわたり同店で経験を積み重ねた後、江戸前寿司を勉強するため東京へ。帰郷した後、2015年店主として現在の地に【鮨処さく松】をオープンした。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 26年
鮨処さく松の店舗情報
基本情報
店名 | 鮨処さく松 |
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TEL |
050-5448-1595 092-717-8278 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分 |
アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩5分。建物の入り口入り突き当り左側にあります。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲1-35 テラノビル102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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席数形態 | 完全個室あり・デート向けの座席あり・掘りごたつあり・カウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ※店内に喫煙スペースあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |