熟練の職人が備長炭で焼き上げる本格焼鳥を昭和レトロな一軒家で味わう
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昭和レトロといった風情の一軒家で炭火焼料理や、鶏料理が楽しめます。1階にテーブル席、2階に座敷席があり、気心の知れた友人の家で食事をしているような、ほっと寛げる空間です。伊達鶏を中心とした、新鮮な銘柄鶏を備長炭で丁寧に焼き上げた『串焼』は素材のよさはもちろんのこと、その絶妙な焼き加減も秀逸。長年の経験を持つ職人の熟練した技が光ります。継ぎ足し継ぎ足しで熟成させた、自家製ダレのまろやかな味わいが香ばしい焼鳥の旨みをさらに引き立てています。15時間以上かけて仕込むという店自慢の鶏白湯を使った、名物『鶏白湯スープ鍋』が味わえるコース料理でお腹も一杯大満足! 料理に合わせた日本酒も種類豊富です。
炭火焼ハルキヤ
これだけは食べてほしいベスト3
濃厚な自家製白湯を使った鍋料理が味わえる『伊達鶏白湯スープ鍋コース』
仕込みに15時間以上かけるという濃厚な白湯を使った鍋料理が味わえる『伊達鶏白湯スープ鍋コース』。スープであらかじめ煮込んだ骨付き鶏肉は箸でほぐれる柔らかさ。さっぱりとした風味の特製ポンズでめしあがれ。
『焼鳥10本盛り合せ』は新鮮な銘柄鶏を備長炭で焼き上げた、職人の仕事が光る一皿
ももやつくねなどの人気の串を中心に、その日仕入れたオススメ部位や四季折々の旬の素材が一度に楽しめる『焼鳥10本盛り合せ』。新鮮な銘柄鶏を備長炭で焼き上げた、職人の仕事が光る一皿です。
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炭火焼ハルキヤの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼ハルキヤ |
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TEL |
050-5384-5159 0466-36-5501 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道線 辻堂駅 徒歩18分 小田急線 本鵠沼駅 徒歩17分 |
アクセス | JR東海道線辻堂駅下車、南口よりバスで8分。 |
住所 | 神奈川県藤沢市辻堂太平台1-12-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火・水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |