アガーリ

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上里 克彦 氏

料理人
上里 克彦 氏(アガリ カツヒコ)

専門ジャンル: イタリア料理

安心安全な食材を未来の子どもたちに伝えたい

1976年、広島県生まれ。調理学校を卒業後、十代で料理人の世界へ。「ヒルトン大阪」内のレストランで3年間料理人を務めた後、大阪【PONTE VECCHIO】で13年間活躍、うち5年は料理長を務める。その後、福岡【Barba Bianca】料理長3年を経験し現在に至る。【aga-ri】では“安心安全な食材を未来の子どもたちに伝えたい”をテーマに掲げ、生産者の想いの詰まった各地の食材を積極的に取り入れることで守っていきたいと話す。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.12:30)
【平日・土・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.19:30)

定休日

日曜日

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