レストランに行くことの喜びを確かめさせてくれる、天神の完全予約制イタリアン
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経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。
イタリアンレストラン aga-ri (アガーリ)
これだけは食べてほしいベスト3
『ベリーニに見立てた桃のコンポート』
浮羽 赤司農園より届く桃を白ワインでコンポートにしました。スプマンテのシャーベットとエスプーマを使用した桃とシャンパンのカクテル『ベリーニ』をデザートで再現した自信作です。
『釣り太刀魚のパン粉焼きとジロール』
新鮮な白身魚に塩を少量与えて適度に休ませる事で、好みの身質にコントロールします。
その後、香草入りのパン粉で包みフライパンで焼き上げると食欲をそそる香りに大満足間違いなしです♪
料理人 / 上里 克彦 氏 (アガリ カツヒコ)
専門ジャンル: イタリア料理
安心安全な食材を未来の子どもたちに伝えたい
1976年、広島県生まれ。調理学校を卒業後、十代で料理人の世界へ。「ヒルトン大阪」内のレストランで3年間料理人を務めた後、大阪【PONTE VECCHIO】で13年間活躍、うち5年は料理長を務める。その後、福岡【Barba Bianca】料理長3年を経験し現在に至る。【aga-ri】では“安心安全な食材を未来の子どもたちに伝えたい”をテーマに掲げ、生産者の想いの詰まった各地の食材を積極的に取り入れることで守っていきたいと話す。
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イタリアンレストラン aga-ri (アガーリ)の店舗情報
基本情報
店名 | イタリアンレストラン aga-ri (アガーリ) |
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TEL |
050-5384-2813 090-3942-5150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩5分 |
アクセス | 「西鉄福岡(天神)駅」南口から徒歩2分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区今泉1-11-6 ハースホームビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:12人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |