タゴトホンテン

田ごと 本店

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<ランチ/ディナー>『ゆば料理』生ゆばのお造りなど全4品

4,180円(税込)

コース内容

・生ゆばのお造り
・『百合根と木耳と包んだ東寺ゆば』『ゆばの唐揚』『牛蒡のゆば巻き』
 など京ゆばを使った料理や『生麩煮』『野菜煮』などの盛り合わせ
・季節の御飯、香の物
・お吸い物
・わらび餅

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き 堀りごたつあり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

テーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ご予約の場合、サービス料10%いただきます。
※利用可能人数 2名~10名
※他の割引、優待券との併用はできません。
※キャンセルの際は必ずご連絡をお願い致します。
当日 100%
前日 70%
前々日 50%

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私がつくっています

吉永 倫英 氏

料理人
吉永 倫英 氏(ヨシナガ ノリヒデ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗店で修業を重ね、伝統ある京料理を後世へとつなぐ料理人

1971年、大阪府生まれ。高校卒業後、京料理を学びたいと思い京都へ。京料理の老舗店【田ごと 本店】の存在を知り、入社を決意。伝統的な京料理を基礎から学び、調理技術を習得。修業を通じて、京都ならではのおもてなしの精神を身につける。長年の経験で得た知識と確かな技術が認められ、1999年に同店の料理長に就任。2012年より全社の調理副部長となり、老舗の味を守り続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日 元旦

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