天谷 寛大 氏 アマヤ カンタ
(店長)
和食一筋で修業を重ね、幅広い業務をこなす“料理のプロ”
1992年、神奈川県生まれ。18歳で懐石料理の店に入店し、3年ほど修業。その後現在の会社に入社し、和食全般を取り扱っている店舗で店長職に就任。焼鳥や海鮮丼など、幅広い料理について勉強を重ね、食材の見極め方についても学ぶ。2019年10月に【横浜 酒槽】がオープンするとともに今の店に移動し、料理長兼店長として幅広い業務をこなしながら腕を揮っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
横浜 酒槽の店舗情報
基本情報
| 店名 | 横浜 酒槽 |
|---|---|
| TEL |
045-534-3931 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 相鉄本線 横浜駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「横浜駅」西口より5分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸2-6-5 GEMS横浜5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※コロナ感染拡大防止のため2020/05/31まで臨時休業いたします。 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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