料理メニュー
蕎麦と酒 碧でこれだけは食べてほしいベスト3
お酒の締めにぴったりの名物メニュー。みんなでつまめる『囲みそば』
お酒の締めにぴったりの蕎麦は、複数人で食せる「囲み」スタイルがオススメ。つけ汁は胡麻汁や鴨汁など6種類が用意されているので、各々好みの味で楽しめるのも嬉しいポイントです。
素材の持ち味を心ゆくまで味わい尽くす『千住葱のおひたし・ぬた・葱焼き』
手前から、『葱のおひたし』『鴨あぶらの葱焼き ワイン塩添え』『葱ヌタ』。どの皿にも、同店のこだわり食材である「千住葱」が使用されています。素材本来の魅力を、心ゆくまで味わい尽くしてみては。
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お酒の締めにぴったりの名物メニュー。みんなでつまめる『囲みそば』
お酒の締めにぴったりの蕎麦は、複数人で食せる「囲み」スタイルがオススメ。つけ汁は胡麻汁や鴨汁など6種類が用意されているので、各々好みの味で楽しめるのも嬉しいポイントです。
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素材の持ち味を心ゆくまで味わい尽くす『千住葱のおひたし・ぬた・葱焼き』
手前から、『葱のおひたし』『鴨あぶらの葱焼き ワイン塩添え』『葱ヌタ』。どの皿にも、同店のこだわり食材である「千住葱」が使用されています。素材本来の魅力を、心ゆくまで味わい尽くしてみては。
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和風ピクルス
480円
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珍味盛り合せ
900円
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板わさ
600円
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そば刺し
480円
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クリームチーズの酒粕味噌漬け
500円
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燻製ポテトサラダ
550円
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いぶりがっこチーズ鳴門巻き
580円
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筍と椎茸のパテドカンパーニュ
680円
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まぐろの山かけ
750円
冷菜
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煎った蕎麦の実がアクセント『そば焼き味噌』
480円
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揚げたて自家製さつま揚げ
650円
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大根と牛スジの煮込み
680円
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アボカドとホタテのマヨ醤油焼き
680円
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出汁巻き玉子
800円
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栃尾揚げの味噌チーズ挟み焼
750円
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栃尾揚げの味噌チーズ挟み焼 ハーフ
400円
温菜
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湯葉サラダ 生姜ドレッシング
880円
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海鮮サラダ チョレギドレッシング
980円
サラダ
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葱のおひたし
480円
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葱ヌタ
480円
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鴨あぶらの葱焼き ワイン塩添え
580円
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豚バラ巻き葱の醤油糀ソース
730円
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角煮のジューシーな旨味と千住葱の甘みを、梅煮でさっぱりと。お酒のアテにもってこいの『豚角と葱の梅煮』
豚肉のジューシーな旨味と千住葱の甘みを、梅煮でさっぱりと仕上げた一品。口の中でほろりと解ける角煮の食感が堪りません。日本酒との相性もばっちりで、お酒が進むこと間違いなし。
780円
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葱塩ダレ牛タン
980円
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葱と鴨の串焼き
1200円
千住葱
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鶏ささみ天
780円
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キス天
800円
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海老天
1000円
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野菜天の盛り合せ
780円
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天ぷら盛り合せ
1500円
天ぷら
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鶏つくねの月見のせ
900円
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鴨の西京味噌焼き
1800円
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牛ヒレ肉の陶板焼き
2480円
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縞ほっけ塩焼き
850円
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白身魚の味噌焼き
1000円
肉と魚
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もりそば
700円
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ざるそば
750円
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辛味大根そば
880円
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きざみ鴨そば
980円
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胡麻だれそば
880円
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つけとろろそば
1200円
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天ざる
1500円
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つけ鴨そば
1700円
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つけカレーそば
980円
冷たいそば
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かけそば
700円
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花巻そば
750円
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山かけそば
1200円
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天ぷらそば
1500円
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鴨南蛮
1700円
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カレー南蛮
980円
温かいそば
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ハーフのざるそば
450円
〆蕎麦
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囲みそば 小【2~3人前】
つけ汁はついておりません。
下記よりお選びください。
・もり汁 250円
・辛味大根汁 300円
・胡麻汁 300円
・カレー汁 300円
・きざみ鴨汁 350円
・とろろ汁 350円900円
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囲みそば 大【4~5人前】
つけ汁はついておりません。
下記よりお選びください。
・もり汁 250円
・辛味大根汁 300円
・胡麻汁 300円
・カレー汁 300円
・きざみ鴨汁 350円
・とろろ汁 350円1800円
名物 囲みそば
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本日のジェラート2種盛り
500円
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自家製ほうじ茶プリン
500円
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揚げたてチュロスの抹茶アイスのせ
500円