ディナー：4000円 
二俣川駅 徒歩4分 
火曜日 厳選した鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げた串で提供
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炭火で焼き上げる香ばしい焼鳥をはじめ、鳥取の大山どりや山梨の信玄鶏、美桜鶏を使った料理が多彩にそろう居酒屋です。定番のせせりや手羽先から、脂が多くふわっとなめらかでクリーミーな白レバーまで、希少な部位も楽しめる串は約20種。数量限定のマグロ串やトマトをカットしてベーコンで巻いたものなど変わり種も人気で、焼き上がったものから最高の状態で提供されます。一本から注文できるのでカウンター席での一人飲みにも便利なほか、自慢のもつ鍋が味わえる宴会メニューもおすすめ。全面喫煙可能のため、喫煙者にもうれしいお店です。
千串屋本舗 二俣川店
これだけは食べてほしいベスト３
ボリュームあるモツを醤油味の鶏ガラスープで『もつ鍋』
国産の和牛モツが130g入ったボリュームあるもつ鍋は、一人前から注文可能。くさみがなくぷりっとした食感が絶品です。鶏ガラをベースにした旨味醤油味のスープは、隠し味に味噌入り。
しっとりしたムネ肉とネギ塩ダレが相性抜群『蒸し鶏のねぎ塩だれ』
美桜鶏や信玄鶏のムネ肉をしっとりとした食感に蒸し上げた、お酒のお供にもぴったりの一品。山盛りの刻んだネギにニンニクやゴマ油を合わせた塩ダレを、たっぷりと絡めながら味わってください。
新鮮な鶏肉を部位ごとに異なる味付けで楽しむ『串焼き』
炭火で焼く串の一番人気は、せせり。酢を加えた自家製の味噌ダレとたっぷりのった刻みネギでさっぱりと食べられます。パリッとした皮目が旨い手羽先やつくねもおすすめ。おまかせ8本、14本のコースもあります。
料理人 / 木村真一 氏 （キムラ シンイチ）
専門ジャンル： 和食全般
学生時代から焼鳥ひと筋！串打ちから焼きまで確かな技術を誇る
1976年、神奈川県横浜市出身。学生時代、アルバイト先の焼鳥店で仕込みから焼きまでを担当する。30歳のころ、人と話すのが好き、飲食に携わりたいとの思いから前職を辞め、飲食業界へ転身。【千串屋】の系列店で改めて串打ちや焼きといった焼鳥の技術を学び、2011年に独立。
千串屋本舗 二俣川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 千串屋本舗 二俣川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4338 045-364-9488 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 相鉄本線 二俣川駅 徒歩4分 |
| アクセス | 「二俣川駅」より徒歩4分、「二俣川駅」から280m |
| 住所 | 神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-34-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
