ソバトサケアオ

蕎麦と酒 碧

050-5870-6400

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒にこだわっている

毎月銘柄を入れ替え。訪れる度、新たな美酒に出合えるのが醍醐味

運営母体が酒類販店ということもあり、日本酒が豊富に取り揃えられています。毎月数種類の銘柄が新たに入荷。訪れる度に違った味に出合えるのも同店の魅力の一つです。

1人でも入りやすい

一人飲みを満喫できる、おしゃれなカウンター席を完備

店内奥には、グリーンのタイルがおしゃれなカウンター席を完備。一人でふらりと訪れて、職人の包丁さばきを眺めながら蕎麦とお酒を満喫する。そんな贅沢なひとときも叶います。

焼酎にこだわっている

蕎麦焼酎や蕎麦湯割りなど、蕎麦店ならではのラインアップ

蕎麦焼酎や、蕎麦の香りが楽しめる蕎麦湯割りなど、蕎麦店らしいメニューが用意されています。その他の銘柄も、珍しいものをラインアップ。料理に合わせた提案も可能なので、スタッフに相談するのも手です。

女子会におすすめ

フルーティーで飲みやすい、女性好みのメニューが盛りだくさん

果実酒をはじめ、飲みやすいドリンクが充実しており女性同士の集まりにも最適です。中でもカシスのリキュールは濃厚で、とろりとした舌ざわりが特徴的な銘柄を用意。ぜひ試してみては。

デートにおすすめ

洗練空間で楽しむシェアメニューに、二人の距離も近付く

木の温もりと爽やかさが共存し、蕎麦店のイメージを一新するような洗練された空間は、デートにぴったり。お酒を嗜みながら『囲みそば』をシェアすれば、二人の距離も近付くはず。

接待・会食におすすめ

ゆっくりと食事ができ、ビジネス利用にもってこいの一軒

蕎麦や天ぷらなど、年代問わず親しみやすいメニューが多く、接待や会食での利用にももってこい。時間制がなく、時計を気にせずゆっくりと落ち着いて食事ができるのもポイントです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

私がつくっています

田中 一樹 氏

料理人
田中 一樹 氏(タナカ カズキ)

専門ジャンル: うどん・そば

お酒に合う料理や蕎麦を、丁寧な仕事で紡ぐ若き蕎麦職人

1987年、神奈川県生まれ。大学卒業後、バーテンダーとしてキャリアをスタートさせる。自身のバーを開く夢のため、次第に料理へも興味を持つように。29歳で蕎麦職人に転身し、神奈川県内の蕎麦店で修業を積む。2020年【蕎麦と酒 碧】の料理長に就任。お酒に合う料理や蕎麦を、手間を惜しまない丁寧な仕事で紡ぐ若き蕎麦職人。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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