柾木 | お店の特徴

食材にこだわっている

厳選した食材を使い、独自のエッセンスを加えた一皿に仕上げる

全国各地から上質な食材のみを仕入れ。北海道で水揚げされた「雲丹」や滋賀県産の「キヌヒカリ」など厳選した素材を使い、和食の概念に囚われていない、柾木氏ならではの一皿に仕上げています。

デートにおすすめ

特等席に隣同士で腰掛けて語り合えば、2人の心の距離も縮まる

料理が出来上がる様子を間近に見ることができる、特別なカウンターは8席。隣同士で腰掛けて語り合えば、自然と会話も弾みます。記念日や誕生日など、特別な日にはもちろん、普段のデートにもピッタリです。

日本酒にこだわっている

料理を引き立てる一杯。とっておきの美酒に酔いしれる

料理とのペアリングを考慮して吟味されたお酒がズラリ。「田酒」「豊盃」と「陸奥八仙」など、青森県産のものを中心に全国の日本酒を取り揃えています。旬のものもあり、訪れる度に異なる一杯に出合えるハズです。

接待・会食におすすめ

上質な空間とこだわりの料理で、“上級者のもてなし”を

優しい色合いの照明がフワッと包み込んでくれる店内。柾木氏が生み出すアットホームな雰囲気も魅力です。“和”を基調にした上質な空間で、勝負のかかった接待なども叶います。

隠れ家的

都会の喧騒を離れ、“非日常”に誘ってくれる大人の秘密基地

路地の奥にひっそりと佇む【柾木】。一見しただけでは見落としてしまいそうな、まさに知る人ぞ知る名店です。橙色ののれんをくぐれば、柾木氏が優しく迎え入れてくれます。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

ファミリーにおすすめ

家族の大切なお祝いごとにもおすすめ

店主の温かいおもてなしと、落ち着いた雰囲気の店内でお食事をお楽しみください。

歓送迎会におすすめ

バリエーション豊富な料理を囲んで盛り上がる歓送迎会

華やかな料理の数々がパーティーシーンを華麗に彩り、歓送迎会などの宴会に花を添えてくれます。

宴会におすすめ

親しい間柄が安心して集まれる環境で外食を楽しむ

こういったご時世では御座いますが、安心してご利用頂けるよう徹底した衛生対策を講じております。

1人でも入りやすい

お料理とお酒の余韻にゆったり浸る

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、ランチやお仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻にゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

オシャレな雰囲気

お洒落で落ち着いた大人の空間

大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。