濱口 清孝 氏 ハマグチ キヨタカ
フグ料理店に生まれ育ち、和食ひと筋に研鑽を積む
1978年、岐阜県生まれ。フグ料理店を営む家に生まれ育ち、高校卒業と同時に和食の道へ。名古屋に移り、日本料理店やホテルの厨房、寿司、天ぷらの専門店などで腕を磨く。当初は実家を継ぐことも考えていたが、2019年3月に「背筋を伸ばさず気軽に楽しめる本格割烹」として【割烹はまぐち】を開店。「あなたの心の料理人」をモットーに、手間を惜しまず丁寧に仕事した本格和食を、フランクなくつろぎ空間で提供し続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 30年
割烹はまぐちの店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹はまぐち |
|---|---|
| TEL |
052-908-9933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋鉄道瀬戸線 森下駅 徒歩9分 |
| アクセス | 名古屋鉄道瀬戸線森下駅下車徒歩9分。名古屋市営バス赤塚白壁停留所下車徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区赤塚町3-20 シャトーニシワキ1F東 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 11人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席、テーブル3席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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