エドマエシバハマ

江戸前芝浜

050-5384-2777

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

気負わずにゆったりくつろげる、明るく清潔感のある和み空間

店内は飾り気のないシンプルな内装でまとめられ、料理とお酒をゆったりと満喫できる雰囲気。堅苦しさは一切なく、カジュアルな接待やデート、家族の食事会など、幅広く利用できます。

食材にこだわっている

芝海老や江戸味噌を使い、関東ならではの和食を提供

和食に欠かせない出汁には、一本一本丁寧につくられた鰹節を使用。また、現在では幻の味噌となった甘口の江戸味噌を料理に取り入れ、研究を重ねながら江戸の味を再現しています。

1人でも入りやすい

仕事帰りなどに立ち寄って、カウンター席で過ごす贅沢な時間

一人でも気兼ねなく食事ができるカウンター席を用意。厨房から伝わる調理の音や香りを感じながら、料理を待つ間も退屈せずに過ごせます。仕事終わりに訪れて、一日の疲れを癒してみては?

接待・会食におすすめ

東京の中心部で、この土地ならではの郷土料理と地酒に舌鼓

ビジネス街に囲まれた都心にあり、接待や会食にも便利。店主が紡ぎ出す東京の郷土料理は、舌の肥えた食通のゲストをもてなす席にも最適です。芝の地酒をはじめ、料理に合うお酒も逸品揃い。

デートにおすすめ

滋味豊かな料理を味わいながら、粋な大人のデートを楽しんで

江戸の粋を感じさせる料理の数々は、食べ歩きに慣れた大人のカップルにおすすめ。素材本来の旨みを堪能しながら、二人の会話も弾みます。夫婦でゆっくり食事を楽しむのも素敵です。

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防に取り組んでおります

・店内や設備等の消毒,除菌,洗浄
・スタッフのマスク着用・検温・手洗い・消毒・うがいの実施
・除菌,消毒液の設置
・定期的に店内換気

記念日におすすめ

ゆっくり過ごしたい記念日にこだわりの料理とお酒を

記念日のお祝いには美味しい料理とお酒がぴったり。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

カウンターで安心して食事ができる

カウンター席でゆっくり食事を満喫

店内にはゆったりとしたカウンター席も。おひとりでじっくり料理を味わうもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

日本酒にこだわっている

港区芝の地酒も楽しめる

東京の郷土料理と合わせるのは港区芝の地酒。地元の美味しさを存分にご堪能いただけます。

忘年会におすすめ

1年の締めくくりに。気の置けない仲間とゆっくり過ごす

少人数での忘年会にも◎1年の締めくくりに友人や家族とゆっくりお食事をお楽しみください。

鍋料理にこだわっている

伝統料理「ねぎま鍋」を堪能

「ねぎま」とは、ネギとまぐろのこと。東京で昔から食べられてきた伝統料理です。まぐろを鰹出汁にサッとくぐらせいただきます。

料理・お店の雰囲気

芝煮

芝 の御当地料理。
その昔、芝で揚った魚『芝魚』の料理。
現代風に再現致しました。

江戸惣菜盛合せ

江戸前の肉料理

薬食いと呼び親しまれた、猪や鹿の肉料理。
軍鶏、鴨、の鳥料理。
江戸味噌が良く合います。

江戸前芝浜の店舗情報

基本情報

店名 江戸前芝浜
TEL

050-5384-2777

03-3453-6888

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 浜松町駅 徒歩7分
都営三田線 芝公園駅 徒歩5分
アクセス JR山手線・JR京浜東北線「浜松町駅」金杉橋口より徒歩7分/都営三田線「芝公園駅」a1出口より徒歩5分
住所 東京都港区芝2-22-23 冨味ビル1階 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:30) お昼の席、2営業日前までのご予約にて承ります。
【日・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:30)
【金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00) 2営業日前までの御予約で御用意致します。
定休日 不定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

海原 大 氏

料理人
海原 大 氏(カイバラ ヒロシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

東京の郷土料理に魅了され、その奥深い世界を熱心な姿勢で研究

1979年生まれ、東京都出身。イタリアンレストランでのアルバイトをきっかけに、料理の面白さを知る。和食の道を志し、割烹で修業をスタート。その後、葉山の名店【日影茶屋】をはじめ、白金【心米】、代官山【米花】、恵比寿【米福】、上野松坂屋にある【銀座鳴門】などで研鑽を積む。東京の郷土料理に興味を持ち、古い文献を参考に江戸の味を再現。その魅力を伝えるべく、2016年に【太華】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:30)お昼の席、2営業日前までのご予約にて承ります。
【日・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:30)
【金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)2営業日前までの御予約で御用意致します。

定休日

不定休

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この情報は2022年8月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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