ディナー：4000円 
大井町駅 徒歩3分 
不定休 豊洲市場直送、ピチピチの旬鮮魚を刺身で。各地の日本酒とともに堪能できる海鮮居酒屋
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落ち着いた和モダン調の居酒屋【蔵元の酒と直送の魚 さかまる】。豊洲市場から直送される旬の鮮魚を味わうことができます。その日のオススメ鮮魚を使った『本日鮮魚の刺身』は、見た目も美しくボリュームも満点な姿造りで登場。季節には大粒でクリーミーな『生牡蠣』が食べられます。コース料理も多数用意があり、すべてうれしい飲み放題付き。中でも人気だという『別格！ さかまる宴会』は、イカ姿造りや肉料理に加え『獺祭』『久保田』など日本酒15種類を含む100種類以上のドリンクが飲める充実コースです。大小の個室が完備された店内は、仕事帰りやデート、家族連れにも利用しやすい雰囲気。気軽においしい海鮮料理を食べに行ける店です。
蔵元の酒と直送の魚 さかまる
これだけは食べてほしいベスト３
鮮度抜群。魚の旨みがシンプルに際立つ『本日鮮魚の刺身』
豊洲市場から直送される朝〆の鮮魚を姿造りでいただきます。季節や仕入れによって種類が替わるので、訪れるたびに違う魚が楽しめるのも魅力です。写真はプリッと食感の良いイサキ。日本酒と良く合います。
漁港直送、まるまる太った磯の味『旬！ 最上級品質の新鮮生牡蠣』
「角上魚類」から仕入れる新鮮な生牡蠣。一つ一つ殻を触り大ぶりなものだけを吟味しているそうです。開けた瞬間プルッと身が飛び出し、口に入れるとクリーミーで濃厚な磯の香りがいっぱいに広がります。
豪華な料理と厳選日本酒の充実コース『別格！ さかまる宴会』※前日までに要予約
イカの姿造りが入った刺身盛り合わせ付きのひときわ豪華なコースです。その日仕入れた鮮魚や肉料理、デザートが全9品。飲み放題は100種類以上のドリンクがあり、『獺祭』『久保田』など日本酒15種類も飲めます。
料理人 / ゆ しゅうけつ 氏 （ユ シュウケツ）
専門ジャンル： 和食全般
繊細な技と手間を惜しまない姿勢で、魅力あふれる料理を提供
1976年生まれ。刺身の姿造りや魚をバラの花のように盛り付ける和食の美しさに惹かれ、自分もこうした料理をつくりたいと和食の料理人を志す。居酒屋を中心に修業を重ね、技術と経験を積んだのち2019年2月【蔵元の酒と直送の魚 さかまる】の料理長に就任。鮮度抜群の魚介類を美しく盛り付けた刺身、食べ応えのある肉料理など、手間ひまかけた料理で訪れる人をもてなしている。
写真
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JR大井町駅より徒歩3分の好立地
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平日は仕事帰りの会社員、週末は家族連れでにぎわう店
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くつろげるソファー席の完全個室。記念日の食事や接待にオススメ
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開放感あふれる2階の完全個室は35名まで収容可能
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人数に応じて仕切ることも可能。親しい仲間同士の飲み会に便利
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鮮度抜群。魚の旨みがシンプルに際立つ『本日鮮魚の刺身』
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漁港直送、まるまる太った磯の味『旬！ 最上級品質の新鮮生牡蠣』
蔵元の酒と直送の魚 さかまるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 蔵元の酒と直送の魚 さかまる |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2986 03-6882-3655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR京浜東北線大井町駅下車徒歩3分。東口から出て都道420号線沿いを左に進みます。セブンイレブンの隣です。 |
| 住所 | 東京都品川区東大井5-7-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 2月20日お休みいたします |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室・半個室・会食向け座席あり 1階 テーブル8席、4名用ボックス席、6名用個室 2階 35名用個室 |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | 貸切可 1階は10名～、2階は15名～ |
