ディナー：4000円 
大井町駅 徒歩3分 
不定休 
ゆ しゅうけつ 氏 ユ シュウケツ
繊細な技と手間を惜しまない姿勢で、魅力あふれる料理を提供
1976年生まれ。刺身の姿造りや魚をバラの花のように盛り付ける和食の美しさに惹かれ、自分もこうした料理をつくりたいと和食の料理人を志す。居酒屋を中心に修業を重ね、技術と経験を積んだのち2019年2月【蔵元の酒と直送の魚 さかまる】の料理長に就任。鮮度抜群の魚介類を美しく盛り付けた刺身、食べ応えのある肉料理など、手間ひまかけた料理で訪れる人をもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
蔵元の酒と直送の魚 さかまるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 蔵元の酒と直送の魚 さかまる |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2986 03-6882-3655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 大井町駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR京浜東北線大井町駅下車徒歩3分。東口から出て都道420号線沿いを左に進みます。セブンイレブンの隣です。 |
| 住所 | 東京都品川区東大井5-7-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 2月20日お休みいたします |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室・半個室・会食向け座席あり 1階 テーブル8席、4名用ボックス席、6名用個室 2階 35名用個室 |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | 貸切可 1階は10名～、2階は15名～ |
