ソウサクフレンチヒャッカロウセイガ

創作フレンチ 百花籠 清雅

水野 幸成 氏 ミズノ ユキナリ

フランスの星付きレストランで修業。“絶品の一皿”で魅了する

1965年、岐阜県生まれ。小学生の時に見たテレビ番組がきっかけで料理人を志すように。16歳で飲食の世界に飛び込み、21歳で渡仏。【レストランボワイエ】や【ジョエルロブション】、【ルカ・カルトン】など、ミシュランの三つ星付レストランで腕を磨く。【レストランクロアミック】の料理長を務めた後、30歳で帰国。現在は【創作フレンチ 百花籠 清雅】で腕を揮っている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
40年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

デート67%

食事会33%

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