レストアーコンパス

restore compass

050-5870-2583

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料理メニュー

(税込価格)

restore compassでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

紫牟田 英一 氏

料理人
紫牟田 英一 氏(シムタ エイイチ)

専門ジャンル: ノンジャンル

登山の魅力を街中で! と、妥協のない店づくりでゲストを迎える

1983年、佐賀県生まれ。学生時代にアルバイトした飲食店で出会ったオーナーに憧れ、仕事に楽しみを見だし、料理人の道へ。居酒屋、和食店、アメリカンバーなどで経験を積み、それぞれの現場で技術を身につけた。2012年12月にオープンした【restore compass】は、「登山が大好きだからその魅力を伝え、その楽しみを知ってもらいたいと」山小屋をモチーフにしている。キャンプ料理と癒しの空間でゲストを迎えるべく日々余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 祝日の月曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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