ワソウサク イロハ

和創作 いろは

050-5870-3848

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丁寧につくられた和食を堪能できる、洗練された大人の隠れ家

横浜メディアビジネスセンター近くにある、あたたかな空間で肩肘を張らずに食事ができる創作和食店です。供されるのは、四季折々の食材を使った、だしのきいた和の逸品。料理と真摯に向き合う店主が創意工夫を凝らし、丁寧につくり上げています。ここでの楽しみ方は、人それぞれ。おまかせコースで堪能するもよし、刺身や前菜、アラカルトを注文し一杯呑むのもオススメ。ゲストの気持ちに寄り添った料理とお酒で楽しませてくれます。静かで落ち着いた店内は、のんびりと過ごすことができる空間。お一人様からデート、貸切宴会まで、さまざまなシーンで利用できます。季節の移ろいを感じながら、ゆったりとした時間を満喫してみませんか。

和創作 いろは
これだけは食べてほしいベスト3

だしと季節の旨みが香る『土鍋ご飯』

注文を受けてからその場で炊き上げる土鍋ご飯。素材からとっただしの芳醇な香りが広がります。季節によって素材が変わるのも魅力。冬は牡蠣や鯛ご飯、春は山菜や筍ご飯など、食を通して旬を感じることができます。

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だしと季節の旨みが香る『土鍋ご飯』

四季折々のおいしさを堪能できる『3500円コース』

お通しから締めのご飯まで、さまざまな料理を手頃な値段で味わうことのできるお得なコース。旬を大切に、日々入荷する食材の魅力を最大限に活かしています。
※日により内容や構成が変わります(画像は一例です)。

四季折々のおいしさを堪能できる『3500円コース』

料理人 / 上田 譲司 氏 (ウエダ ジョウジ)

専門ジャンル:和食全般

愛される和食店を目指して、「お望みの料理、何でもつくります」

「人を笑顔にして喜んでもらえる仕事」である料理人を志し、調理師専門学校へ。卒業後、地元・横浜のダイニングレストランに就職。店長を務めた後、料理を基礎から学び直したいと奮起し、横浜の老舗日本料理店【梅林】で修業を積む。その後、愛媛郷土料理店で店長兼料理長、八丁堀の繁盛店【MARU】で和食料理長として腕を磨く。【MARU】での日々の中、自分の「おいしい」に対する答えが見つかり、和創作【いろは】をつくるに至る。

プロフィールを見る

上田 譲司 氏

和創作 いろは の店舗情報

基本情報

店名 和創作 いろは
TEL

050-5870-3848

045-264-6692

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最寄駅 横浜高速鉄道みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩5分
JR各線 関内駅 徒歩10分
アクセス 横浜高速鉄道みなとみらい線日本大通り駅1番出口より徒歩5分
住所 神奈川県横浜市中区太田町2-30 田中ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.12.16

<季節のご案内>冬ならではの鍋料理。ぜひ、ご相談ください。

寒い冬の季節においしい『鍋』。フグ鍋、すっぽん鍋、ブリしゃぶ、ねぎま鍋、鴨鍋など、ご要望があれば何鍋でもおつくりいたします。また、合わせるお酒もお好みの味を揃えますので、お気軽にご相談ください。

2019.12.16

事前にご予約いただくのが、オススメです。

ご要望にはできるだけ柔軟に対応させていただきたいので、事前に一度お電話いただき、ご予約いただくのがオススメです。

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