通常：3000円 
久が原駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる 
山﨑 和雄 氏 ヤマザキ カズオ
伝統の味は守りつつ、日々新しいメニューの創作もしている料理人
1949年、千葉県生まれ。学生の時、新橋のホテルで料理人の腕さばきを見て感動し、料理人になることを決意。フランス料理店や洋食店、結婚式場のレストランで修業したのち、1976年に【レストランダック】をオープンした。開店以来同じ場所で店を営んでいる。守るべき伝統の味は守りつつも、来店された方に楽しんでもらえるように、日々新しいメニューの創作に努めている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 57年
自慢の一品
上質な国産の黒毛和牛を使用『特選和牛フィレステーキ』
口の中でとろける食感が特徴の、上質な国産のA4ランク黒毛和牛を柔らかく焼き上げてあります。店オリジナルのステーキソースとの相性はバツグンです。お肉好きな方にこそ味わって欲しい逸品です。
こだわりの食材
目利きの店主自ら厳選。良いものしか仕入れない強いこだわり
鮮魚は豊洲市場で天然ものを、牛肉は国産牛と和牛に強くこだわって仕入れています。自分で食べて「美味しい」と思ったもの、長年のキャリアからくる目利きで厳選した食材のみが使用されています。
おもてなしの流儀
来店者の笑顔が励み。丁寧な調理と心からの挨拶でお出迎え
来店された方の笑顔が何よりの励みであり、喜んでいただくことをモットーとしています。下準備からの丁寧な調理と、スタッフ一同の心からの挨拶で来店者を出迎えてくれます。
気軽に立ち寄れて、のんびりと食事を楽しめる街の洋食店
夫婦や家族連れ、またママ友同士が気軽に会話を楽しみながら食事ができる店です。メニューは老若男女が美味しく感じる、洋食店の定番料理。気軽に立ち寄れて、のんびりと食事を楽しめます。
レストランダックの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランダック |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6403 03-3754-3769 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急池上線 久が原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東急池上線久が原駅を下車。ライラック通りを徒歩5分。 |
| 住所 | 東京都大田区久が原3-30-11 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 祭日月曜営業。後日火曜日振り替え休日。 |
