星のなる木|ほしのなるき
33,000円(税込)
~星のなる木「最高峰の懐石」~
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現
最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい
食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。
コース内容
●献立例|6月10日から
先付
翡翠茄子水晶寄せ ホワイトアスパラ餡
北海道雲丹 本山葵 花穂
四季彩八寸
玉蜀黍の葛豆腐 美味出汁 丘ひじき 紅葉おろし
鴨ロース煮と旬果実 ピスタチオ白地和え
もずく酢 毛蟹 長芋素麺
太刀魚と白瓜の唐墨和え
姫さざえ磯煮
煮蛸 辛子 空豆密煮
八幡平サーモンの笹寿司
椀物
冬瓜擂り流し 海老真薯 葛鮑
モロヘイヤ トマト 露生姜
造里
本鮪 土佐醤油
鱧ちり 梅肉醤油
赤貝とアオリイカの木の芽味噌和え 有東木本山葵
焼物
天龍鮎富士溶岩焼き たで酢 谷中生姜
冷鉢
伊勢海老と夏野菜の美味出汁ジュレ和え
キャビア 青柚子
強肴
神戸ビーフ 新丸十檸檬煮
土佐あまとう浸し 酢橘 天然塩
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
四万十鰻蒲焼
南部鉄釜御飯
香の物
赤出汁
甘味
梅ソルベと梅酒ジュレ
岩泉ヨーグルト
巨峰と林檎の赤紫蘇煮
こだわりポイント
デザート付き | 個室あり |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
窓際テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
半個室(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥11000(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~40名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※こちらのプランは、ランチのお時間帯でもご予約できます
※飲み放題をお付けすることが可能
おひとり様¥3,300(税込み)2時間30分(終了時間30分前ラストオーダー
※別途サービス料10%を頂戴しております
※完全個室のご利用は4名様~別途個室料を頂戴しております¥5,500(税込)~
※半個室利用は別途料金頂戴しております¥1,100(税込)
※小学生以下のお子様をお連れのお客様は完全個室のみの受付とさせて頂きます