タクミ 

Takumi

050-5263-7072

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お任せコース

5000円(税込)

予約制のお任せコース

コース内容

5000円~12000円
前菜2皿・パスタ・メイン1皿・デザート(5000円)

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

滞在可能時間:3時間

私がつくっています

小杉 匠 氏

料理人
小杉 匠 氏(コスギ タクミ)

専門ジャンル: 洋食全般

食材を見極める匠の技。素材の持ち味を引き出す料理人

1982年、埼玉県生まれ。実家は精肉店を営んでおり、叔父がフランス料理店を経営。小学校入学時に出されたお祝いの料理に感動し、洋食に興味を持つ。料理の道に進みたいと、高校卒業後はフランス料理を初めに、六本木などイタリアンの店で修業を積み、【Takumi】のシェフとなる。過去に培ってきた技術で食材の状態を見極め、美味しさを最大限に引き出す調理が得意。確かな腕をふるった料理で、訪れるゲストを魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~20:00

定休日

不定休

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