思わず目を奪われる独創的なイタリアン&スイーツをおしゃれ空間で堪能
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オリジナリティー溢れる数々の料理&デザートをカジュアルに楽しめる【cafe&dining carpe diem】。白い世界に覆われた『ふわふわクリームの明太子パスタ』やハート形の『トマトたっぷりモッツァレラマルゲリータ』など、話題沸騰中の逸品が揃っています。見た目のインパクトはもちろん、味わいも絶品。食後に一層の幸福感で包み込んでくれるデザートは、系列店である【プリンセスチーズファクトリー】より取り寄せしています。店内はアンティークを基調に、熊谷駅前の「隠れ家カフェダイニング」としてデザイン。駅前ながらも日常を忘れさせてくれるような、非日常な空間を感じさせてくれます。
cafe&dining carpe diem 熊谷店
これだけは食べてほしいベスト3
ハート型が可愛い『とまとたっぷりモッツァレラマルゲリータ』
王道のモッツァレラのマルゲリータを【cafe&dining carpe diem】風に可愛らしくアレンジしています。生地はもちもちとしたナポリスタイル。ハート型の生地は女子会やデートにぴったりです。
デザートのような盛り付けが話題『ふわふわクリームの明太子パスタ』
生クリームでつくった真っ白なエスプーマの下にはたっぷりパスタが隠れています。そのまま味わえば明太子パスタ。混ぜて食べれば明太子クリームパスタと、一皿で2パターンの楽しみ方ができます。
料理人 / 小宮山 実 氏 (コミヤマ ミノル)
専門ジャンル: イタリア料理
“見た目から楽しむ”にフォーカスした料理を追求
プリンスホテルで3年、その後海外に渡りイタリアで1年、更にインドネシアで4年、帰国し都内イタリアンで5年の修行を積んできた生粋の洋食料理人。その後大手企業で4年間の商品開発を経て、現在【cafe&dining carpe diem】で料理人を務める。
cafe&dining carpe diem 熊谷店の店舗情報
基本情報
店名 | cafe&dining carpe diem 熊谷店 |
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TEL |
050-5385-0993 048-594-9059 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高崎線 熊谷駅 徒歩2分 |
アクセス | JR高崎線「熊谷駅」北口より徒歩2分です。(110m) |
住所 | 埼玉県熊谷市筑波3-92-1 天望ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜が祝日の場合は翌火曜日がお休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングご利用ください |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |