カフェアンドダイニングカルペディエム

cafe&dining carpe diem

050-5385-0993

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

小宮山 実 氏 コミヤマ ミノル

“見た目から楽しむ”にフォーカスした料理を追求

プリンスホテルで3年、その後海外に渡りイタリアで1年、更にインドネシアで4年、帰国し都内イタリアンで5年の修行を積んできた生粋の洋食料理人。その後大手企業で4年間の商品開発を経て、現在【cafe&dining carpe diem】で料理人を務める。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年

自慢の一品

可愛らしさも魅力『とまとたっぷりモッツァレラマルゲリータ』

モチモチとしたナポリスタイルの生地を丸ではなくハート型に形成。マルゲリータならではのトマト・バジル・モッツァレラをたっぷりとトッピングしています。可愛らしいビジュアルにもこだわったピザです。

こだわりの食材

ソースの味を左右する2種類の明太子を厳選

『ふわふわクリームの明太子パスタ』で使用している明太子は、味のバランスを見ながら2種類をブレンド。クリームと混ぜ味わってもらうことも加味しながら、明太子の味を感じられるよう考案されています。

こだわり食材
明太子

おもてなしの流儀

訪れた人が喜んで過ごせるような居心地のよい店づくりを目指して

一組ずつ丁寧な接客で、心地のよい空間づくりを大切にされています。女性のゲストも気軽に声を掛けやすい、女性スタッフも多く在籍しているそうです。

おいしいものを囲み、仲間との大切なひと時を満喫できる空間

一席ずつゆったりと設えられたソファー席やグループで過ごしやすいテーブル席などを完備。料理からデザートまで、充実した料理をゆったりと味わい素敵な時間を過ごせるカフェ&ダイニングです。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:30)お酒の提供は、接種証明書の提示をお願い致します。(提示が無い場合、お酒の提供を控えさせて頂い

定休日

月曜日 月曜が祝日の場合は翌火曜日がお休み

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

熊谷/行田でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top