大人気のオイスター料理とワインを楽しむ、千葉の本格隠れ家バル

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『三ツ星級の魚介&チーズ料理をリーズナブルに』千葉の本格隠れ家バル【千葉駅からスグ】女子必見のオシャレ隠れ家バルで厳選、吟味したワイン片手にSEAFOODCHEESE！イタリアンをメインに新鮮な海鮮を豊富に使用した料理をご提供♪ オススメはプリプリの歯応えと飲める程ミルキーな大粒の生牡蠣！生・焼き・蒸しの3つのスタイルからお好きな食べ方をお選びください。【魚介に合うワインのグラス始めました！】

魚介イタリアン×チーズ　UMIラボ千葉店
これだけは食べてほしいベスト３

バスクチーズケーキに、風味や苦みを加えた絶品デザート『炙りバスクチーズケーキ』

焼きチーズの表面に、こんがりと高温で焦げ色をつけ、風味や苦みをアクセントにしたチーズケーキです。2層のケーキを炙り、生まれる食感は絶品！ぜひご賞味あれ。

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ふわっふわな卵に閉じ込められたカレー風味のナポリタン。裏名物メニュー『UMIラボのオムリタン』

従業員の賄いで出していたメニューがあまりに好評だったのでメニューに加えられた逸品。カレー風味のナポリタンを閉じ込めた、ふわっふわな卵にビーフシチューをかけて完成です。

新鮮な魚介類が盛りだくさん。

新鮮な魚介類をふんだんに使用したスープパスタ。たっぷり入った海老や貝類のたまらない旨味を味わえます。ユニークなネーミングと癖になる味が人気の秘密の一品。

料理人 / 岡田　智春氏（オカダ　トモハル）

専門ジャンル：イタリア料理

両親につくった料理を「美味しい」と言われたことがキッカケ

1979年、北海道生まれ。6歳のころ、両親につくった料理を食べてもらったところ「美味しい」と言われたことに喜びを感じたことがキッカケ。その喜びを忘れられず、人に料理を提供する仕事として「料理人」になることを決意する。学校卒業後に、別の仕事に就くがその後料理人となる。割烹・居酒屋・イタリア料理店にて修業をし、その腕を磨く。現在は、2020年1月オープンの【FISH＆WINE UMIラボ千葉店】の料理人として活躍している。

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炙りサーモンいくら丼

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魚介イタリアン×チーズ　UMIラボ千葉店の店舗情報

基本情報

店名	魚介イタリアン×チーズ　UMIラボ千葉店
TEL	050-5384-2664 043-306-3299 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京成線京成千葉駅徒歩8分 JR各線千葉駅徒歩10分
アクセス	京成線京成千葉駅下車徒歩8分、JR線千葉駅下車徒歩10分
住所	千葉県千葉市中央区登戸1-13-22 シティファイブビル A棟 1F-105 地図を見る
営業時間	【火～金・祝前】 11:30～22:00 【土・日・祝】 11:00～22:00
定休日	月曜日空席確認・予約する
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	50人 ( 宴会・パーティー時着席:44人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実貸切可飲み放題あり完全禁煙ポイントが10倍もらえるお店
ホームページ	https://umi-labo.owst.jp/

予約ポイント10倍・5倍の日があります

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