ギョカイイタリアンチーズウミラボチバテン

魚介イタリアン×チーズ UMIラボ千葉店

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050-5384-2664

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大人気のオイスター料理とワインを楽しむ、千葉の本格隠れ家バル

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『 三ツ星級の魚介&チーズ料理をリーズナブルに 』 千葉の本格隠れ家バル 【千葉駅からスグ】 女子必見のオシャレ隠れ家バルで厳選、吟味したワイン片手にSEAFOODCHEESE! イタリアンをメインに新鮮な海鮮を豊富に使用した料理をご提供♪ オススメはプリプリの歯応えと飲める程ミルキーな大粒の生牡蠣! 生・焼き・蒸しの3つのスタイルからお好きな食べ方をお選びください。 【魚介に合うワインのグラス始めました!】

魚介イタリアン×チーズ UMIラボ千葉店
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な魚介類が盛りだくさん。

新鮮な魚介類をふんだんに使用したスープパスタ。たっぷり入った海老や貝類のたまらない旨味を味わえます。ユニークなネーミングと癖になる味が人気の秘密の一品。

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新鮮な魚介類が盛りだくさん。

ふわっふわな卵に閉じ込められたカレー風味のナポリタン。裏名物メニュー『UMIラボのオムリタン』

従業員の賄いで出していたメニューがあまりに好評だったのでメニューに加えられた逸品。カレー風味のナポリタンを閉じ込めた、ふわっふわな卵にビーフシチューをかけて完成です。

ふわっふわな卵に閉じ込められたカレー風味のナポリタン。裏名物メニュー『UMIラボのオムリタン』

バスクチーズケーキに、風味や苦みを加えた絶品デザート『炙りバスクチーズケーキ』

焼きチーズの表面に、こんがりと高温で焦げ色をつけ、風味や苦みをアクセントにしたチーズケーキです。2層のケーキを炙り、生まれる食感は絶品!ぜひご賞味あれ。

バスクチーズケーキに、風味や苦みを加えた絶品デザート『炙りバスクチーズケーキ』

料理人 / 岡田 智春 氏 (オカダ トモハル)

専門ジャンル: イタリア料理

両親につくった料理を「美味しい」と言われたことがキッカケ

1979年、北海道生まれ。6歳のころ、両親につくった料理を食べてもらったところ「美味しい」と言われたことに喜びを感じたことがキッカケ。その喜びを忘れられず、人に料理を提供する仕事として「料理人」になることを決意する。学校卒業後に、別の仕事に就くがその後料理人となる。割烹・居酒屋・イタリア料理店にて修業をし、その腕を磨く。現在は、2020年1月オープンの【FISH&WINE UMIラボ千葉店】の料理人として活躍している。

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岡田 智春 氏

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  • 魚介イタリアン×チーズ UMIラボ千葉店
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  • 炙りサーモンいくら丼

    炙りサーモンいくら丼

魚介イタリアン×チーズ UMIラボ千葉店の店舗情報

基本情報

店名 魚介イタリアン×チーズ UMIラボ千葉店
TEL

050-5384-2664

043-306-3299

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京成線 京成千葉駅 徒歩8分
JR各線 千葉駅 徒歩10分
アクセス 京成線京成千葉駅下車 徒歩8分、JR線千葉駅下車 徒歩10分
住所 千葉県千葉市中央区登戸1-13-22 シティファイブビル A棟 1F-105 地図を見る
営業時間
【火~金・祝前】
11:30~22:00
【土・日・祝】
11:00~22:00
定休日 月曜日

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お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
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