極肉 しゃぶ一 | お店の特徴

オシャレな雰囲気

上品でありながら気軽さもある、バランスがとれた店内空間

しゃぶしゃぶを落ち着いて楽しめる上品な雰囲気を保ちつつも、少しカジュアルな明るい配色とシャープなデザインを採用。一人あるいは少人数で気軽に立ち寄りやすい開放的な空間づくりが意識されています。

国産食材にこだわっている

安定価格で提供できるよう、産地を変えつつ直接仕入れ

店主の鈴木氏は長年洋食・しゃぶしゃぶの店を営んできて食肉仕入れの経験も豊富です。安定価格で提供できるよう、仕入れるときどきで状態のいい肉を全国の銘柄牛から選び、専門ルートから直接買い入れしています。

1人でも入りやすい

“1人ひと鍋”なので、自分のペースを大切にできる

【極肉 しゃぶ一】のしゃぶしゃぶは、すべて“1人ひと鍋”で提供されているので、ゆっくり自分のペースで楽しめます。品数の多い野菜盛り合わせがつくしゃぶしゃぶは健康を気遣う方にもおすすめです。

食材にこだわっている

しゃぶしゃぶに最適な豚肉として選ばれた「白金豚」

白金豚の一番の魅力である上品な甘味と旨味がある脂を、しゃぶしゃぶなら余すことなく堪能できます。さらに、味わいがしゃぶしゃぶの胡麻ダレにもよく合うということで店主鈴木氏がこの素材を選びました。

デートにおすすめ

【しゃぶ一】ならではの、多彩な肉の味わいを楽しむデート

特別な日の『牛しゃぶコース』で贅沢な時間を過ごすほか、店主自慢の洋食メニューで違った肉料理を楽しむこともできます。店主不在で洋食メニューが提供できない日もあるので、予約時の確認をおすすめします。