ディナー：2000円 ランチ：1100円 
相模原駅 徒歩5分 
月曜日 
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d払い南ベトナム出身の女性シェフが腕を振るう本場のベトナム料理が魅力
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南ベトナム出身の女性シェフが腕を振るう本場のベトナム料理が味わえる店。シェフの家で受け継がれてきたレシピを再現した「家伝のバインミー」ほか、現地ではバインセオとして知られている「ベトナム風お好み焼き」や、米粉のつるつるとした麺が美味しい「フォー」など日本でも高い人気を得ているメニューをズラリと用意しています。借し切りも可能なので、仲間と“ベトナムパーティ”を楽しんでみるのはいかが？
CAY DUA
これだけは食べてほしいベスト３
プリプリのエビともやしを生地で挟んで食べる『ベトナム風お好み焼き』
現地ではバインセオと呼ばれるベトナムの郷土料理。自家製タレでそのまま召し上がって頂くのも良いですが、追加でライスペーパーをオーダーし、自分だけのオリジナル生春巻きを作って食べるのがベトナム流です！
当店バインミーの原点とも言える『家伝（焼豚）のバインミー』
国民食ともいえるベトナム版サンドイッチ「バインミー」
当店オリジナルのパンと、当店シェフの実家に伝わるレシピのソースを使い、たっぷりの焼豚や野菜を挟み、ガッツリ召し上がって頂きたいイチオシの一品です。
牛肉がたっぷり！ 食べ応え抜群！ ベトナム料理の代表格『牛肉のフォー』
フォー料理の代表格ともいえるフォーボー。
手間をかけて作られる味わい深い数種類の骨だしスープとフォーの組み合わせは、きっとベトナム料理通の方でも唸らせる自信がある、当店自慢の一品です。
料理人 / ドアンティ ユン 氏
専門ジャンル： アジア料理
実家に伝わるベトナムの“母の味”を日本で再現
1977年ベトナム生まれ。2005年来日し、シェフの親族が経営しているベトナム料理店で修業。「バインミー」「フォー」など自身にもなじみ深い料理を一から学びつつ、シェフの実家に伝わる味をプラス。まさにシェフの“母の味”を再現したメニューを提供している。女性ならではの柔らかく温かい雰囲気も魅力で、地域にも愛される店となっている。
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CAY DUAの店舗情報
基本情報
| 店名 | CAY DUA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3732 042-813-7676 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 相模原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「相模原駅」南口より徒歩5分 「相模原駅」から186m |
| 住所 | 神奈川県相模原市中央区相模原2-2-9 プラザ相模原1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日、祝日前の場合は営業します |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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