- プロフィール
- 私がオススメするお店
田中 久貴 氏 タナカ ヒサタカ
「気軽においしく」楽しんでもらえる焼肉店を目指して
1978年、東京都生まれ。中学時代に料理人を志し、調理科がある高校へ進学し調理師免許を取得。飲食業への修業前に様々な社会経験をすべく、自衛隊に入隊。さらに多様な文化に矯味を持ち、22歳でバックパッカーに。オーストラリアや東南アジアを回り、各地の料理も学ぶ。帰国後、30歳を機に飲食業界へ。月島、西麻布、青山の焼肉店で修業。2013年、神田に串焼き店を開き独立。土地を外苑前に移し、2019年6月【焼肉はなび】を開店。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
黒毛和牛の肉と脂の旨味がバランスよく味わえる『上カルビ』
程よくサシの入った黒毛和牛を使用。“その日一番”の部位を味わえる、【焼肉はなび】の王道メニューです。サッと炙ってそのままで味わうのはもちろん、ワサビや塩、レモンなどで、味の変化を楽しむのもオススメ。
こだわりの食材
品質本位で吟味された「和牛」をはじめとしたチルドの上質な肉
一度も冷凍していない、生肉を厳選。毎日肉専門店が店を訪れ、その場でオーナーが肉を吟味しています。チルド仕入れなので提供されるまでドリップがないため、旨みを逃さず素材の美味しさをダイレクトに味わえます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
外苑前という立地で、気軽にカジュアルに焼肉を楽しめる
気軽に訪れて、ゆったりと過ごしてもらいたいと、あたたかなもてなしを心がけているのだそう。リーズナブルに上質な焼肉を堪能できる居心地のよい穴場店でありたいという想いで、ゲストを出迎えています。
気の合う仲間と七輪を囲む、アットホームな焼肉宴会はいかが
2名~最大9名まで座れるテーブル席を用意。七輪を囲んで顔を合わせて、和気あいあいと焼肉宴会を楽しむのがオススメです。予算に合わせた飲み放題コースも相談可能。忘年会や新年会にもぴったりです。
焼肉 はなび の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 はなび |
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TEL |
050-5263-6422 03-5786-2477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩5分、東京メトロ各線「表参道駅」A2・A3番出口より徒歩10分 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前3-42-5 スピナッチヒルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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