外苑前の上質空間で味わう、厳選肉の焼肉。あたたかなもてなしに満ちた、大人の隠れ家
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外苑西通りの脇道に佇む【焼肉はなび】。高級感のある空間で上質なお肉をリーズナブルに堪能できると評判の焼肉店です。その日に仕入れる和牛やホルモンは、冷凍されていない新鮮なチルド品質。ドリップのない、素材本来の強い旨みを存分に味わえます。シーンに合わせて選べる飲み放題付きコースも充実。〆の『牛すじカレー』まで、お腹いっぱい満足できるメニュー構成が魅力です。家族団らんや女子会での利用も多く、表参道での買い物帰りやデートにも最適。洗練されていながらも肩肘張らずに過ごせる、心地のよい空間も人気の秘訣です。おいしい食事を囲む、笑顔あふれるひととき。焼肉の魅力に改めて気づかせてくれる一軒です。
焼肉 はなび
これだけは食べてほしいベスト3
ジュワッと広がるたっぷりの脂を、ポン酢でさっぱりいただく『シマチョウ(脂付大腸)』
上質な牛の「シマチョウ」は店内でカット。食べやすさを考慮した隠し包丁も丁寧に入っています。脂をたっぷり纏ったシマチョウの甘さと旨みは、ホルモン好きのみならず、はじめて食べる方にもオススメです。
その日オススメのホルモンを5~6種類味わえる『ホルモン盛り合わせ』(2人前)
上質なホルモンを一皿で堪能できるお得なメニュー。部位ごとの旨みを引き出すような包丁の入れ方にもご注目。店内で切り分けたフレッシュなホルモンは、臭みがなく素材の旨みが口の中いっぱいに広がります。
これが王道。黒毛和牛の肉と脂の旨味がバランスよく味わえる『特選黒毛和 牛上カルビ』
程よくサシの入った黒毛和牛を使用し、タレ焼きで提供。“その日一番”の部位を味わえる、【焼肉はなび】の王道メニューです。
料理人 / 田中 久貴 氏 (タナカ ヒサタカ)
専門ジャンル: 焼肉
「気軽においしく」楽しんでもらえる焼肉店を目指して
1978年、東京都生まれ。中学時代に料理人を志し、調理科がある高校へ進学し調理師免許を取得。飲食業への修業前に様々な社会経験をすべく、自衛隊に入隊。さらに多様な文化に矯味を持ち、22歳でバックパッカーに。オーストラリアや東南アジアを回り、各地の料理も学ぶ。帰国後、30歳を機に飲食業界へ。月島、西麻布、青山の焼肉店で修業。2013年、神田に串焼き店を開き独立。土地を外苑前に移し、2019年6月【焼肉はなび】を開店。
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焼肉 はなび の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 はなび |
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TEL |
050-5263-6422 03-5786-2477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩5分、東京メトロ各線「表参道駅」A2・A3番出口より徒歩10分 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前3-42-5 スピナッチヒルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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