ヤキニクシンチャン

焼肉しんちゃん

050-5263-6169

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私がつくっています

北村 慎一 氏

料理人
北村 慎一 氏(キタムラ シンイチ)

専門ジャンル: 焼肉

地元での独立開業を目指して、寿司職人から焼肉職人へ華麗に転身

1965年、愛知県生まれ。愛知県内などの寿司店で30年修業を積んだ後、地元での独立開業を志し、知多市の人気店【焼肉やまちゃん】に入店。5年間研鑽に励む。肉の扱いから焼肉店の経営まで、一から教わりながら開業準備を進め、2019年4月に【焼肉しんちゃん】をオープン。【焼肉やまちゃん】から受け継いだメニューを中心に展開しつつ、独自のメニュー開発に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 月曜祝日の場合は営業 ※その際翌火曜がお休みとなります。

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