シモムラボクジョウチョクエイヤキニクテンサンダイメシモムラギュウ

下村牧場直営焼肉店三代目下村牛

050-5263-4700

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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こだわり肥育した下村牧場の黒毛和牛「下村牛」、とろける食感と濃い旨みにうっとり

パイナップル、サトウキビなどを独自ブレンドした餌をはじめ、こだわって育てた「下村牛」。ダントツの旨さと品質の高さが特徴です。旨み成分が通常牛の約30倍あるという事実、様々な品評会での多数の受賞歴が、それらを裏付けています。店では、この下村牛を焼肉はもとよりバラエティ豊かな逸品にして提供。京都の料亭で腕を磨いた料理長が2日間かけてつくる『塩テールスープ』、モツをじっくり味噌煮した『みっこちゃんの土手煮』など、下村牛そのものの味わいを生かしたメニューがそろっています。天井が高く広々とした店内には、仕切り付きテーブル席、掘りごたつの半個室・完全個室を完備。逸品をゆっくり味わう至福の時間に浸れます。

料理人 / 下村 篤 氏 (シモムラ アツシ)

専門ジャンル:焼肉

食肉のプロ、調理のプロとタッグを組み、下村牛の旨み引き出す

1988年生まれ。大学卒業後、大手食肉商社で5年修業。牛肉の解体加工から、百貨店、小売販売ノウハウまで習得。現在、身に付けた専門知識・技・経験を基に、【下村牧場直営焼肉店三代目下村牛】の店長兼料理人として、牛肉の加工、仕込みを担当。京都の料亭で約10年腕を磨いた塚田 誠一郎料理長と協力し「食肉・調理のプロ2人体制」で逸品を生み出している。また、下村牧場卸売部責任者としても70社以上との取引を担当し、活躍中。

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下村 篤 氏

写真

  • 駐車場あり!大府駅から車で5分

    駐車場あり!大府駅から車で5分

  • 天井が高く開放感ある店内、のんびり絶品肉を味わう

    天井が高く開放感ある店内、のんびり絶品肉を味わう

  • 掘りごたつの半個室、完全個室あり

    掘りごたつの半個室、完全個室あり

  • 下村牛を満喫できるコースを用意

    下村牛を満喫できるコースを用意

  • 安全・絶品・高品質の黒毛和牛「下村牛」を提供

    安全・絶品・高品質の黒毛和牛「下村牛」を提供

  • ナムル盛り合わせ

    ナムル盛り合わせ

  • キムチ盛り合わせ

    キムチ盛り合わせ

  • 生センマイ

    生センマイ

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下村牧場直営焼肉店三代目下村牛の店舗情報

基本情報

店名 下村牧場直営焼肉店三代目下村牛
TEL

050-5263-4700

0562-57-1134

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 大府駅 徒歩18分
アクセス JR東海道本線「大府」駅から徒歩18分、車で5分。
住所 愛知県大府市柊山町3-381-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
席数形態 半個室・完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ https://shimomuragyu.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4700 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県大府市柊山町3-381-1 JR東海道本線「大府」駅から徒歩18分、車で5分。 ここから地図が確認できます。

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