オウミギュウテッパンヤキホウオウ

近江牛鉄板焼 鳳凰

050-5263-6894

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

花コース

15730円

コース内容

・アミューズ
・鯛とアワビ茸のグリルほうれん草のソテー添え
・北海道産ホタテのフルーツグラタン ベビーリーフサラダ仕立て
・野菜のカルタファタ包み蒸し焼き 和風カリカリソース

滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 牛ロース80g
2種類のわさびとエシャロット、アンチョビの特製ソース
彦根キャッスル リゾート&スパ オリジナルのにんにく風味醤油
雪塩

・御飯 近江米秋の詩
・肉みそ
・シェフの気まぐれスープ
・シェフおすすめデザート
・コーヒー又は紅茶

○アップグレード
フィレ80gに変更 +1500円
オリジナルガーリックライスに変更 +1000円

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~2名様

滞在可能時間:2時間

備考

コース内容は9月1日からのものです。
季節、仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。
※表示価格は税込価格です。サービス料も含まれております。


※ご希望のお時間に添えない場合はご連絡させて頂きますのであらかじめご了承下さいませ。

※キャンセル料は、当日100%頂戴します。
前日19時以降から100%かかってまいります

私がつくっています

荒尾 義男 氏

料理人
荒尾 義男 氏(アラオ ヨシオ)

専門ジャンル: 洋食全般

フレンチと鉄板焼が織りなす独自の世界観を描くグランシェフ

1959年、大阪府生まれ。調理師学校を卒業後、【大阪厚生年金会館】でフレンチの世界へと進む。長年腕を磨いた後、鉄板焼レストランで本格的な修業を開始。その手腕を存分に振るうべく、2016年より彦根キャッスル リゾート&スパの【近江牛鉄板焼 鳳凰】のグランシェフに就任。培ってきたフランス料理の世界と鉄板焼の技術を融合させ、唯一無二の一皿を手がける。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)只今ランチタイムは、コロナの影響によりお休み頂いております。
ディナー 17:30~20:30 (L.O.20:30)

定休日

不定休

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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