おいしさが映える海鮮料理と和牛肉寿司との煌びやかなコラボレーションをお届け
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創業20年を迎えた、肉と魚の極上のマリアージュが堪能できる【今昔物語】。名物の『肉寿司』は、オリジナルの寿司酢を使用したこだわりのシャリに、5時間かけて低温調理された和牛や牛タンを贅沢に乗せた一品です。加えて豪華な階段盛りは、見た目にも美しくテーブルを華やかに演出。さらに、イクラとウニを大粒の牡蠣に乗せた『痛風牡蠣』、盛り付けにこだわった「鮮魚のお造り」などが揃います。完全個室も完備され、2~60名までの宴会にも対応。店内には、京都の屋形船をイメージした川床掘りごたつ席やカップルシート、中2階のロフトなど多彩な席を設けています。忘新年会や歓送迎会、デート、接待などさまざまなシーンでの利用に最適。
肉ト魚ノ京町個室 今昔物語 栄店
これだけは食べてほしいベスト3
お肉本来の柔らかさとコクを引き出し、素材の質の高さを感じさせる『肉寿司』
5時間かけてじっくり低温調理した和牛や牛タンを使用しており、しっとりとした食感が特徴です。特にオリジナルの赤酢を使った酢めしは、肉の甘みと相性抜群。階段盛りや、コースで提供されます。
仲間との食事や特別な場面で、寒い冬にぴったりの一品『黄金だしの鰤しゃぶ』
この冬限定の特別なコースメニューです。脂が乗った新鮮な鰤を、自家製の特製つゆで楽しみます。特製つゆは黄金色に輝き、濃厚なだしが鰤の旨みを引き立て、とろけるような食感が広がります。
広島産の大粒牡蠣にイクラとウニをたっぷり乗せて、海の恵みを堪能『痛風牡蠣』
牡蠣の濃厚でクリーミーな味わいに、イクラのプチプチとした食感、そしてウニの滑らかな口どけが一体となり、芳醇なハーモニーを奏でてくれます。盛り合わせから単品、コースで堪能。
料理人 / 伊藤 祥大 氏 (イトウ ヨシヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
豊富な経験と確かな腕前で、店の味を支える柱となる
1982年、愛知県生まれ。若い頃から物づくりやおいしい料理に対して強い関心を持ち、調理師としての道を選択。25歳のとき、【今昔物語 栄店】に見習いとして入店。そこから12年間の厳しい修業を経て、32歳で副料理長に昇格。その後、さらに経験と技術を重ね、現在では料理部門の統括として17年以上のキャリアを誇る。
肉ト魚ノ京町個室 今昔物語 栄店の店舗情報
基本情報
店名 | 肉ト魚ノ京町個室 今昔物語 栄店 |
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TEL |
050-5448-1570 052-261-0858 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩5分 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩10分 |
アクセス | 栄駅より徒歩5分。名城線矢場町駅より徒歩10分。住吉通りと三蔵通りの交差点にあります。 |
住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-10-17 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 年末年始、他 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店前に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※お通し代399円税込(コース時無料) ※0時以降のオーダーは深夜料金としてサービス料10%頂戴いたします。予めご了承ください。 |