タイワンヤクゼンリョウリアオバ

台湾薬膳料理 青葉

050-5263-2855

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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健康づくりは、まず食事から。奥深い薬膳料理に心から癒される、台湾情緒溢れる空間

「医食同源」という考え方を大切に、身近な食材を最善の組み合わせで調理した薬膳料理が食べられる【台湾薬膳料理青葉】。25種類の薬草スープでじっくりと煮込まれた野菜や肉、魚介類の旨みが凝縮された『沙茶火鍋』や、一人ひとりの状況に合わせて使う食材を調整してくれる『オードブル』など、健康に敏感な方に嬉しいメニュー揃いです。薬膳鍋のベースになっている『漢方スープ』も手軽に味わえてお得。テイクアウトも可能で、体調をつたえれば、どんな食材を+すればよいかというアドバイスもしてもらえます。鮮やかな赤を基調とした、台湾情緒溢れる店内には個室も完備。接待や大切な方へのおもてなしに相応しい、とっておきの一軒です。

台湾薬膳料理 青葉
これだけは食べてほしいベスト3

一人ひとりの状況に合わせた逸品を盛り合わせた『オードブル』

『薬膳鍋セット』で味わえる豪華な一皿。事前予約をすれば季節・性別・年齢・身体の状態に合わせて、それぞれのおすすめ食材を使った内容に変えてもらえます。詳細は店舗にご確認ください。コース料理の一例です。

メニューを見る

一人ひとりの状況に合わせた逸品を盛り合わせた『オードブル』

25種類の薬草スープが味わい深い『沙茶火鍋』※二人前より

野菜や肉、魚介類の旨みが凝縮された薬膳スープ。生姜や艾葉(ガイヨウ)、当帰(トウキ)をベースに、季節ごとに異なる25種類の薬草、アヒルや烏骨鶏、山芋、豚肉団子など12種類の具材を煮込んだ繊細な味わいです。

25種類の薬草スープが味わい深い『沙茶火鍋』※二人前より

程よいピリ辛さに食欲がそそられる『アサリ炒め』

生姜や豆鼓、ニラ、豆板醤と一緒に炒めた、日頃の疲れを吹き飛ばす滋養強壮料理。豆鼓の香り、豆板醤のピリ辛さが味わえる、酒の肴におすすめの一品です。紹興酒と一緒にいかが。ご飯も進みます。

程よいピリ辛さに食欲がそそられる『アサリ炒め』

料理人 / 小田 茂雄 氏 (オダ シゲオ)

専門ジャンル:台湾料理

台湾料理・薬膳料理のよさを日本に広めるべく、料理人に

日本に台湾料理・薬膳料理・医食同源の考え方を広めたいという思いを強く抱き、台湾料理・薬膳料理をメインとする料理人に。【台湾薬膳料理青葉】の系列店で7年ほど務めた後、【台湾薬膳料理青葉】で20年以上に渡り尽力。現在は、料理長として腕を振るい、お客様一人ひとりの状況に合わせた料理をコースやアラカルトで提供している。

プロフィールを見る

小田 茂雄 氏

写真

  • 台湾風のイラストが目印。オリエンタルな雰囲気の外観

    台湾風のイラストが目印。オリエンタルな雰囲気の外観

  • 大切な方へのおもてなしに利用したい、台湾情緒溢れる空間

    大切な方へのおもてなしに利用したい、台湾情緒溢れる空間

  • 台湾料理・薬膳料理と相性のよい紹興酒も充実の品揃え

    台湾料理・薬膳料理と相性のよい紹興酒も充実の品揃え

  • 個室から宴会スペースまで、人数に合わせて柔軟に対応可能

    個室から宴会スペースまで、人数に合わせて柔軟に対応可能

  • 接待にふさわしい、洗練された空間と心づくしの料理

    接待にふさわしい、洗練された空間と心づくしの料理

  • 25種類の薬草スープが味わい深い『沙茶火鍋』※二人前より

    25種類の薬草スープが味わい深い『沙茶火鍋』※二人前より

  • 程よいピリ辛さに食欲がそそられる『アサリ炒め』

    程よいピリ辛さに食欲がそそられる『アサリ炒め』

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台湾薬膳料理 青葉の店舗情報

基本情報

店名 台湾薬膳料理 青葉
TEL

050-5263-2855

082-233-5889

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 広電各号線 十日市町駅 徒歩2分
広電各号線 寺町駅 徒歩2分
アクセス 広電各号線「十日市町」駅から徒歩2分。広瀬小学校の近くです。
住所 広島県広島市中区広瀬町7-25 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
不定休(水曜日休日が多いですが)お電話ください。

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衛生対策と予防の取り組み ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 ※個室 8人用2室。パーテーションを外せば、16人収容可。仕切りを取れば35~40名収容可
※貸切:30名~
駐車場 あり

※2台分。近隣にコインパーキングもあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

営業時間内にて、薬膳鍋のお持ち帰りをしております!
3人前 ¥9700~

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2855 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区広瀬町7-25 広電各号線「十日市町」駅から徒歩2分。広瀬小学校の近くです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください。

このお店からのお知らせ

2020-08-03

【テイクアウト実施中♪】薬膳鍋が自宅で愉しめます♪

3人前 9700円。お電話にてお問い合わせください。

2020-08-03

一人ひとりに合わせた薬膳料理で、体も心も元気に

体がよろこぶ薬膳料理をコースでいかが。前菜からメイン、デザートまで、多彩な薬膳料理をお愉しみいただけます。お客様一人ひとりに合わせた料理をご用意いたします。気軽にご相談ください。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の33%

恋人/夫婦と33%

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接待/会食100%

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