ディナー：2500円 ランチ：1000円 
味美駅 徒歩1分 
火曜日 
安藤 亮輔 氏 アンドウ リョウスケ
自分の想いに正直に、人生も料理も充実させていく
1977年愛知県生まれ。料理することは好きだったので、漠然と「将来、お店を開けたらいいな…」くらいの軽い気持ちで料理の世界へと入る。しかしその後、料理の仕事にどんどん携わっていくことで、より強く自分の店について考え始めるようになる。そして、具体的に「40歳になるまで」という目標を掲げる。2016年、念願だった自分の店【Cafe&Bar Douce】をオープンさせる。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
ジューシーな肉汁が内側から溢れだす『ハンバーグ』
ランチでもディナーでも『ハンバーグ』は、食べられます。デミグラスソースだけでも美味しいですが、ラクレットチーズを最後にかけるとソースにコクが加わり、味もよりまろやかになります。
こだわりの食材
注文を受けた後、一枚ずつ原木から切り出している「生ハム」
イタリア産の生ハムにこだわります。最低でも12ヶ月、もしくは24ヶ月熟成した生ハムの原木しか仕入れないとか。サラダやピザに使用すれば、ワンランクアップの美味しさになります。
- こだわり食材
- 生ハム
おもてなしの流儀
心地よい店をつくるため、店名にも願いを込めて
店名の【Douce】とは、フランス語で“穏やか”や“心地の良い”の意。「いつも笑って食事ができる、そんな店をつくりたかった」というオーナーのその思い通りの店が、現実のものとして出来上がりました。
日替わり、パスタ、ハンバーグなどメニューも豊富なランチタイム
ランチは、メイン料理を選べば全てにパンorライス、スープ、サラダがついています。さらに、オードブルやデザートもお得に追加できるため、ランチタイムは常に満席状態となっています。
Cafe＆bar Douceの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cafe＆bar Douce |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0266 0568-37-4667 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄小牧線 味美駅 徒歩1分 |
| アクセス | 味美駅より徒歩1分。 |
| 住所 | 愛知県春日井市西本町1-9-11 ブランシュピア味美1C 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | 26席（カウンター10席） |
| 駐車場 |
あり
4台（店舗入口向かって建物の裏手に4台） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 8時～16時まで禁煙／18時～24時まで喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
