カデルヴェント

カデルヴェントーCa'delVentoー

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 神領駅 徒歩11分
  • 定休日 月・火・金曜日
  • 貯まる

050-5384-6501

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こだわりの本格イタリア伝統料理をお楽しみください。

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イタリアの田舎町を彷彿させる店内では、何度も足を運びたくなるようなイタリア伝統料理を、イタリア・トスカーナ地方などで腕を磨いたシェフが一品一品丁寧に仕上げる。自家栽培でたくましく育った野菜や香草なども使用し、食材全てにこだわったシェフ自慢の品々と共に至福のひと時を。

カデルヴェントーCa'delVentoー
これだけは食べてほしいベスト3

和牛ホホ肉の煮込み

和牛ホホ肉を数時間かけてじっくりと煮込み、ホロホロととろけるほど柔らかく仕上げた逸品。濃厚さとコクが楽しめる赤ワイン煮、もしくはさっぱりと楽しめる水煮を選ぶことができます。

メニューを見る

和牛ホホ肉の煮込み

カッチュッコ

カッチュッコとは、トスカーナの港町リヴォルノの伝統料理。5種類の海の幸を使用し、赤ワインとトマトベースで煮込んだ魚介料理。様々な魚介の出汁の旨味が折り重なる濃厚な味わい。赤ワインと共にお楽しみ下さい。

カッチュッコ

鶉のジラロースト

うずらを丸ごと一羽使用し、炭火の上で回転させながらじっくりと焼き上げたジラロースト。外は炭の香り香ばしく、中は肉汁したたるジューシーさが人気のメニュー。骨が抜いてあり食べやすいのも嬉しい一品です。

鶉のジラロースト

料理人 / 小澤和弘 氏 (オザワカズヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

何度も足を運びたくなるイタリアの伝統料理を

愛知県のイタリア料理店にて10年間の修業を積み、その後本場イタリア・トスカーナ地方へ渡る。トスカーナ料理やピエモンテ料理などを学び、6年間腕を磨いた後、日本へ帰還し現在の【カデルヴェント】をオープン。

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小澤和弘 氏

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カデルヴェントーCa'delVentoーの店舗情報

基本情報

店名 カデルヴェントーCa'delVentoー
TEL

050-5384-6501

0568-37-3765

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR中央線 神領駅 徒歩11分
アクセス お店前に駐車場もございます。
住所 愛知県春日井市金ケ口町3012-68 地図を見る
営業時間
【水・木・土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)
【水・木・土・日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
定休日 月・火・金曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 あり

駐車場6台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://cadelvento.jp/

ネット予約カレンダー

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