ブレゼアイダ

Braise Aida

050-5870-1976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

気軽なランチから特別なシーンまで利用できる『ちっちゃな あげおの 貴賓館』

気軽なランチから大切な記念日のコース料理まで、上品でこころ華やぐフレンチが楽しめるお店。提供されるメニューは、とことん柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューをはじめ、「スペシャルな一食」にふさわしい品ばかり。中でも特別なこだわりで育てられた鶏による丹波の卵「やまぶき」を用いたふわっふわのオムレツは絶品。ソースは素材に合わせて繊細に調整され、シェフが思いを込めて丁寧に仕上げた料理の数々がゲストをもてなします。店内は温かみのある色調で、明るく広々とした空間。カウンター席も用意され、さまざまなシーンに対応。おひとり様からファミリー、またレストランウエディングなど、各種の集まりに幅広く利用できます。

Braise Aida
これだけは食べてほしいベスト3

ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

オーダーを受けてから一皿ずつ仕上げるオムレツは、一度に卵3個を使用。ハンドミキサーではなく、その日の湿度や卵の状態を見ながら丁寧に泡だて器で泡立てるこの一品は、究極の「ふわっふわ」の仕上がりです。

メニューを見る

ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『6,600円のコース』

フレンチは素材とともにソースを味わう料理。その日の仕入れや調理法によって、ソースも手づくりしています。繊細なソースが引き出す素材のおいしさを、上質な空間で楽しめます。※要予約(1週間前まで)

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『6,600円のコース』

★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

牛ランプ肉を6時間、スプーンで軽くほぐれるくらい柔らかく煮込んでいます。ソースはトマト風味のオリジナルシチュー。お肉の上のマッシュルームの繊細な飾り切りにも、丁寧な仕事が光ります。

★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

料理人 / 会田 伸春 氏 (アイダ ノブハル)

専門ジャンル: フランス料理

ちっちゃな あげおの 貴賓館 ブレゼアイダの料理をご堪能あれ

1966年、埼玉県生まれ。中学生のときにテレビで「天皇の料理番」という番組を見て「料理人になりたい!」と思い、その夢を叶えたオーナーシェフの会田さん。高校卒業後は調理の専門学校に進学。卒業後は銀座のフレンチレストランをはじめ、ホテルの厨房などで腕を磨き現在に至る。一皿一皿に思いを込め「この一皿で感動を伝えたい」と提供する料理はどれも熟練の技が光る手抜きのない品ばかり。その丁寧な仕事ぶりにファンも多い。

プロフィールを見る

会田 伸春 氏

写真

  • 店舗は鴨川の目の前に立地

    店舗は鴨川の目の前に立地

  • 天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

    天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

  • 「ビールはちょっと…」という人にもおすすめのベルギービール

    「ビールはちょっと…」という人にもおすすめのベルギービール

  • プライベート感のあるテーブルとイスの配置

    プライベート感のあるテーブルとイスの配置

  • ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

    ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

  • 店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

    店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

  • ★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

    ★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

  • ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

    ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

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Braise Aidaの店舗情報

基本情報

店名 Braise Aida
TEL

050-5870-1976

048-657-8803

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高崎線 上尾駅
アクセス 日産通りと鴨川が交差する信号の脇、埼玉トヨペットの向かい
住所 埼玉県上尾市向山1-1-1 地図を見る
営業時間
【月・木~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 通常のランチの他に記念日にオススメの1週間前迄のご予約が必要なコースのご用意ございます。
【月・木~日】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.19:30) 5月中旬より完全予約制で営業再開の予定です。
定休日 火・水曜日
年末年始、、不定休あり
感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

《1/21~2/13》
当店はワクチン・検査パッケージ未登録店舗です。
・終日酒類の提供は自粛しております。
・1グループ、1テーブル4名様迄。テーブルが分かれても5名様以上でのご利用は出来ませんのでご了承下さいませ。
・ランチは通常のランチメニューのみで営業致します。
・ランチのご予約は当日分を朝10時以降から承ります。
※記念日でご利用の場合はご予約時にお申し付け下さいませ。
・ディナーはお休みします。
急遽営業を休なければならなくなった時にお客様にご迷惑をお掛けしてしまう為、ディナーはお休みする事に致しました。ご了承くださいませ。


*****以下、当店の感染症対策です*******


・6テーブルとカウンターで座席数を減らして営業しております。
・店舗入り口にて、マスクの着用、手指消毒をお願いしております。
・アルコール消毒が使えない方の為にノンアルコールの除菌シートと無添加のハンドソープをご用意しております。
・店内のこまめな換気、清掃、消毒を実施しております。
・空間除菌の機械を設置しております。
・従業員は出勤前に検温実施、接客時にはマスクの着用をしております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6600円
料理は3300~6600円
【ランチ】
2500円
料理は1650~4400円
クレジット
カード
VISA, MASTER

(カードのご利用は10,000円以上からとなります。
※キャッシュレス・ポイント還元事業の終了に伴い、7/6より変更致しました。)

その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 あり

11台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

テイクアウトは行っておりません。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.braise-aida.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1976 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県上尾市向山1-1-1 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.《1/21~2/13》
    当店はワクチン・検査パッケージ未登録店舗です。
    ・終日酒類の提供は自粛しております。
    ・1グループ、1テーブル4名様迄。テーブルが分かれても5名様以上でのご利用は出来ませんのでご了承下さいませ。
    ・ランチは通常のランチメニューのみで営業致します。
    ・ランチのご予約は当日分を朝10時以降から承ります。
    ※記念日でご利用の場合はご予約時にお申し付け下さいませ。
    ・ディナーはお休みします。
    急遽営業を休なければならなくなった時にお客様にご迷惑をお掛けしてしまう為、ディナーはお休みする事に致しました。ご了承くださいませ。


    *****以下、当店の感染症対策です*******


    ・6テーブルとカウンターで座席数を減らして営業しております。
    ・店舗入り口にて、マスクの着用、手指消毒をお願いしております。
    ・アルコール消毒が使えない方の為にノンアルコールの除菌シートと無添加のハンドソープをご用意しております。
    ・店内のこまめな換気、清掃、消毒を実施しております。
    ・空間除菌の機械を設置しております。
    ・従業員は出勤前に検温実施、接客時にはマスクの着用をしております。

このお店からのお知らせ

2022-04-09

ランチのご予約承ります。

令和4年3月24日よりランチのみ営業再開します。
ご来店時にテーブルに空きがあれば、ご予約が無くともご利用いただけます。ご予約のお電話は営業日の10時~14時にお願い致します。

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この情報は2022年4月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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