ブレゼアイダ

Braise Aida

050-5870-1976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

気軽なランチから特別なシーンまで利用できる『ちっちゃな あげおの 貴賓館』

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気軽なランチから大切な記念日のコース料理まで、上品でこころ華やぐフレンチが楽しめるお店。提供されるメニューは、とことん柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューをはじめ、「スペシャルな一食」にふさわしい品ばかり。中でも特別なこだわりで育てられた鶏による丹波の卵「やまぶき」を用いたふわっふわのオムレツは絶品。ソースは素材に合わせて繊細に調整され、シェフが思いを込めて丁寧に仕上げた料理の数々がゲストをもてなします。店内は温かみのある色調で、明るく広々とした空間。カウンター席も用意され、さまざまなシーンに対応。おひとり様からファミリー、またレストランウエディングなど、各種の集まりに幅広く利用できます。

Braise Aida
これだけは食べてほしいベスト3

ランチ限定。驚きのくちどけ【1日限定10食】ふわっふわオムレツ 上尾産野菜のラタトゥイユ添え

オーダーを受けてから一皿ずつ仕上げるオムレツは、一度に卵3個を使用。ハンドミキサーではなく、その日の湿度や卵の状態を見ながら丁寧に泡だて器で泡立てるこの一品は、究極の「ふわっふわ」の仕上がりです。

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ランチ限定。驚きのくちどけ【1日限定10食】ふわっふわオムレツ 上尾産野菜のラタトゥイユ添え

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『スペシャルディナーコース』

フレンチは素材とともにソースを味わう料理。その日の仕入れや調理法によって、ソースも手づくりしています。繊細なソースが引き出す素材のおいしさを、上質な空間で楽しめます。※要予約(2名様~・1週間前まで)

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『スペシャルディナーコース』

料理人 / 会田 伸春 氏 (アイダ ノブハル)

専門ジャンル: フランス料理

ちっちゃな あげおの 貴賓館 ブレゼアイダの料理をご堪能あれ

1966年、埼玉県生まれ。中学生のときにテレビで「天皇の料理番」という番組を見て「料理人になりたい!」と思い、その夢を叶えたオーナーシェフの会田さん。高校卒業後は調理の専門学校に進学。卒業後は銀座のフレンチレストランをはじめ、ホテルの厨房などで腕を磨き現在に至る。一皿一皿に思いを込め「この一皿で感動を伝えたい」と提供する料理はどれも熟練の技が光る手抜きのない品ばかり。その丁寧な仕事ぶりにファンも多い。

プロフィールを見る

会田 伸春 氏

写真

  • 天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

    天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

  • プライベート感のあるテーブルとイスの配置

    プライベート感のあるテーブルとイスの配置

  • ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

    ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

  • 店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

    店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

  • お一人様ランチでも人気です

    お一人様ランチでも人気です

  • 記念日はブレゼアイダで

    記念日はブレゼアイダで

  • ローストビーフランチコース

    ローストビーフランチコース

  • ちょっぴりお洒落なランチ、お誕生日、記念日にオススメ

    ちょっぴりお洒落なランチ、お誕生日、記念日にオススメ

Braise Aidaの店舗情報

基本情報

店名 Braise Aida
TEL

050-5870-1976

048-657-8803

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高崎線 上尾駅
アクセス 日産通りと鴨川が交差する信号の脇、埼玉トヨペットの向かい
住所 埼玉県上尾市向山1-1-1 地図を見る
営業時間
【月・木~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 通常のランチの他に記念日にオススメの1週間前迄のご予約が必要なコースのご用意ございます。
【月・木~日】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.19:30) 1週間前迄の完全予約制です。詳細はこちらから→https://braise-aida.com/dinner
定休日 火・水曜日
夏季休暇、年末年始、、不定休あり

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10500円
料理は5500~9800円
【ランチ】
2500円
料理は1850~5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

(’24年4月より10,000円以下でもカードをご利用頂けるようになります。

その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

11台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.braise-aida.com

このお店からのお知らせ

2024-03-28

【ディナー】4~6月のシーズンコース 税込5,500円

いつもブレゼアイダをご愛顧いただき、ありがとうございます。

4~6月のシーズンコースのメインのお知らせです。
お魚は舌平目と貝類のアクアパッツア
お肉は鴨...

2024-04-26

令和6年4月、5月の営業に関するお知らせ

ランチは通常営業となります。
ディナーは引き続き完全予約制で、1週間前迄の予約が必要なコースのみの営業となります。

■休みについて
定休日 火・水
5月4,...

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この情報は2024年4月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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