ブレゼアイダ

Braise Aida

050-5870-1976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

気軽なランチから特別なシーンまで利用できる『ちっちゃな あげおの 貴賓館』

気軽なランチから大切な記念日のコース料理まで、上品でこころ華やぐフレンチが楽しめるお店。提供されるメニューは、とことん柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューをはじめ、「スペシャルな一食」にふさわしい品ばかり。中でも特別なこだわりで育てられた鶏による丹波の卵「やまぶき」を用いたふわっふわのオムレツは絶品。ソースは素材に合わせて繊細に調整され、シェフが思いを込めて丁寧に仕上げた料理の数々がゲストをもてなします。店内は温かみのある色調で、明るく広々とした空間。カウンター席も用意され、さまざまなシーンに対応。おひとり様からファミリー、またレストランウエディングなど、各種の集まりに幅広く利用できます。

Braise Aida
これだけは食べてほしいベスト3

★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

牛ランプ肉を6時間、スプーンで軽くほぐれるくらい柔らかく煮込んでいます。ソースはトマト風味のオリジナルシチュー。お肉の上のマッシュルームの繊細な飾り切りにも、丁寧な仕事が光ります。

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★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

オーダーを受けてから一皿ずつ仕上げるオムレツは、一度に卵3個を使用。ハンドミキサーではなく、その日の湿度や卵の状態を見ながら丁寧に泡だて器で泡立てるこの一品は、究極の「ふわっふわ」の仕上がりです。

ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『6000円のコース』

フレンチは素材とともにソースを味わう料理。その日の仕入れや調理法によって、ソースも手づくりしています。繊細なソースが引き出す素材のおいしさを、上質な空間で楽しめます。※要予約(1週間前まで)

ディナータイムにおすすめ。豪華なひとときが味わえる『6000円のコース』

料理人 / 会田 伸春 氏 (アイダ ノブハル)

専門ジャンル:フランス料理

ちっちゃな あげおの 貴賓館 ブレゼアイダの料理をご堪能あれ

1966年、埼玉県生まれ。中学生のときにテレビで「天皇の料理番」という番組を見て「料理人になりたい!」と思い、その夢を叶えたオーナーシェフの会田さん。高校卒業後は調理の専門学校に進学。卒業後は銀座のフレンチレストランをはじめ、ホテルの厨房などで腕を磨き現在に至る。一皿一皿に思いを込め「この一皿で感動を伝えたい」と提供する料理はどれも熟練の技が光る手抜きのない品ばかり。その丁寧な仕事ぶりにファンも多い。

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会田 伸春 氏

写真

  • 店舗は鴨川の目の前に立地

    店舗は鴨川の目の前に立地

  • 天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

    天井まで届く大きな窓ガラスで、外目にも明るくお洒落な佇まい

  • 「ビールはちょっと…」という人にもおすすめのベルギービール

    「ビールはちょっと…」という人にもおすすめのベルギービール

  • プライベート感のあるテーブルとイスの配置

    プライベート感のあるテーブルとイスの配置

  • ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

    ゲストに寄り添いながら、一歩先を動くように

  • 店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

    店内は車椅子利用でも動きに支障のないテーブル配置

  • ★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

    ★牛ランプ肉を丁寧に煮こんだ『やわらかお肉のビーフシチュー 貴婦人風』

  • ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

    ランチ限定。驚きのくちどけ。1日10食限定『ふわっふわオムレツ モンサンミッシェル風』

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Braise Aidaの店舗情報

基本情報

店名 Braise Aida
TEL

050-5870-1976

048-657-8803

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR高崎線 上尾駅
アクセス 日産通りと鴨川が交差する信号の脇、埼玉トヨペットの向かい
住所 埼玉県上尾市向山1-1-1 地図を見る
営業時間
【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 5/28(木)よりテーブル数を減らし、予約優先でランチ営業中。5名様以上はテーブルが分かれます。
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:00) メインが選べるディナーコース(税別2500円~)と1週間前迄の予約が必要なコースがございます。
定休日 火・水曜日
年末年始、お盆休みあり
衛生対策と予防の取り組み ・テーブル数を半分に減らして営業しております。
・店舗入り口にて、手指消毒をお願いしております。
・店内のこまめな換気、清掃、消毒を実施しております。
・従業員は出勤前に検温実施、接客時にはマスクの着用をしております。


 

お支払い情報

クレジット
カード
VISA, MASTER

(カードのご利用は10,000円以上からとなります。
※キャッシュレス・ポイント還元事業の終了に伴い、7/6より変更致しました。)

その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.braise-aida.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1976 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県上尾市向山1-1-1 日産通りと鴨川が交差する信号の脇、埼玉トヨペットの向かい ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・テーブル数を半分に減らして営業しております。
    ・店舗入り口にて、手指消毒をお願いしております。
    ・店内のこまめな換気、清掃、消毒を実施しております。
    ・従業員は出勤前に検温実施、接客時にはマスクの着用をしております。


     

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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