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炭火焼肉ひよりや

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料理メニュー

(税込価格)

炭火焼肉ひよりやでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

信太 孝介 氏

料理人
信太 孝介 氏(シダ コウスケ)

専門ジャンル: 焼肉

“最高のお肉をリーズナブルに”。美味しい肉にこだわる料理人

1979年、兵庫県生まれ。実家が創作鉄板焼き店という肉との出合いは生まれた時から始まっていた。幼いころの経験もあり美味しい肉の見分け方が自然と身につけた。兄弟が皆それぞれ店を持っていることもあり、自らも早くから将来は独立したいという気持ちを持つ。居酒屋や神戸【炭火七輪焼肉 糸桜】で修業したのち、2011年に独立し【七輪炭火焼肉 ひよりや】をオープン。“最高のお肉をリーズナブルに提供したい”と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00

定休日

日曜日

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