スミビヤキニクヒヨリヤ

炭火焼肉ひよりや

050-5384-6337

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シックでモダンな雰囲気の中「神戸牛」「鹿の子牛」を自分で擦る本山葵で味わう焼肉店

三宮駅から徒歩2分という好立地、中一本町通にある焼肉店。扉をくぐると、黒を基調としたモダンな店内がお出迎え。ダウンライトの照明にジャズが流れ、まるで外国のバーに来たかのような雰囲気です。炭火で焼くことにより肉の旨みが一層高められた、神戸老舗【大井肉店】の「神戸牛」や「鹿の子牛」など、希少なお肉をリーズナブルに楽しませてくれます。肉に合わせる山葵・塩・タレにもこだわりがあり、付け合わせには地元の野菜を使用。お肉に合うグラスワインも充実していて、自然派ワインも取り揃えています。半個室のカップルシート・ベンチシート・カウンター席などがあるので、デートや接待・宴会・記念日などで活躍してくれる店です。

炭火焼肉ひよりや
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なタン刺しは数量限定、肉汁溢れる炙りトロ刺しは絶品『和牛特撰タン刺し/神戸牛炙りトロ刺し』

新鮮なタン刺しは「加古川市志方町」の黒タンを使用。新鮮だからこそ刺身で食べることができ、山葵と九州甘露しょう油がよく合います。 また、肉汁溢れる「神戸牛」を軽く炙ったトロ刺しは絶品です。

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新鮮なタン刺しは数量限定、肉汁溢れる炙りトロ刺しは絶品『和牛特撰タン刺し/神戸牛炙りトロ刺し』

その日入荷の中からおすすめの6種。美味しいものを少しずつ楽しみたい人はぜひ『店主おまかせ特選6種盛り』

その日に入荷した肉の中から店主がセレクトしたおすすめの6種を楽しめます。【大井肉店】の神戸牛と鹿の子牛が一皿でリーズナブルに味わえるオススメの一品。美味しいものを少しずつ食べたい方に!

その日入荷の中からおすすめの6種。美味しいものを少しずつ楽しみたい人はぜひ『店主おまかせ特選6種盛り』

口に入れた瞬間溢れ出す肉汁!六面焼だからこそできるワザ『名物 上ロース 厚切りキュービック』

霜降りの美しい赤身の肉は、コクと旨みがたっぷり。その肉を分厚くカットしたものを、肉汁を閉じ込めるよう六面焼にしてあります。口に入れた瞬間溢れ出すジューシーな肉汁がたまりません。

口に入れた瞬間溢れ出す肉汁!六面焼だからこそできるワザ『名物 上ロース 厚切りキュービック』

料理人 / 信太 孝介 氏 (シダ コウスケ)

専門ジャンル:焼肉

“最高のお肉をリーズナブルに”。美味しい肉にこだわる料理人

1979年、兵庫県生まれ。実家が創作鉄板焼き店という肉との出合いは生まれた時から始まっていた。幼いころの経験もあり美味しい肉の見分け方が自然と身につけた。兄弟が皆それぞれ店を持っていることもあり、自らも早くから将来は独立したいという気持ちを持つ。居酒屋や神戸【炭火七輪焼肉 糸桜】で修業したのち、2011年に独立し【七輪炭火焼肉 ひよりや】をオープン。“最高のお肉をリーズナブルに提供したい”と語る。

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信太 孝介 氏

写真

  • 特別な記念日や大切な人との食事には、落ち着いた空間がおすすめ

    特別な記念日や大切な人との食事には、落ち着いた空間がおすすめ

  • ダウンライトの照明に流れるジャズ。日常を忘れさせてくれる空間

    ダウンライトの照明に流れるジャズ。日常を忘れさせてくれる空間

  • カップルシートで二人だけの極上焼肉!特選6種盛コース2980円~

    カップルシートで二人だけの極上焼肉!特選6種盛コース2980円~

  • カーテンで仕切った半個室のお席。最大14名様まで可能。

    カーテンで仕切った半個室のお席。最大14名様まで可能。

  • JAZZの流れる店内◎落ち着いた雰囲気◎半個室のカップルシート

    JAZZの流れる店内◎落ち着いた雰囲気◎半個室のカップルシート

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炭火焼肉ひよりやの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉ひよりや
TEL

050-5384-6337

078-321-3855

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 各線 三宮駅 徒歩2分
アクセス 各線三宮駅下車徒歩2分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-5 Sビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
【日】
ディナー 17:30~23:00 三連休や大型連休の場合は営業致します。
定休日 日曜日
三連休や大型連休の場合は営業致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
※お通し有り
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:28人
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6337 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-5 Sビル2F 各線三宮駅下車徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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