ココロノアジノムラ

心の味 のむら

  • 貯まる・使える

050-5263-3110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

春夏秋冬の海・山・川の幸を堪能する正統派の割烹料理

季節感を大切にした厳選食材が織りなす、割烹料理。伝統の日本の味が、心をほっと和ませてくれます。名古屋の魚だけでなく、「飛騨牛」や地元漁師から届くジビエも加えた、「のむら」ならではの味覚を楽しめます。

個室がある

離れの囲炉裏が非日常へと誘い、忘れられない時間を与えてくれる

完全個室の離れは、囲炉裏の部屋。完全予約制・限定1室の特別な空間で、非日常の安らぎを楽しめます。ビアサーバーを設置してくれるので、心置きなく仲間内だけで和気あいあいと過ごせるのが最大の魅力です。

歓送迎会におすすめ

本格割烹料理をリーズナブルに堪能できるから、宴会にもおすすめ

「若い方にも本格的な日本料理に親しんでほしい」という店主の想いは価格にも。旬の食材をふんだんに取り入れた本格割烹料理は、価格以上の価値があります。歓送迎会やちょっとしたお祝いなどにももってこいです。

国産食材にこだわっている

懐かしさと優しさを感じるおばんざいと美酒に酔いしれる

全国各地の国産食材を使った「おばんざい」がズラリと並ぶカウンター。店主との会話を楽しみながら国産食材を味わえます。岐阜の地酒をはじめ、豊富な美酒・銘酒と合わせて、ゆるりと酔いしれます。

ファミリーにおすすめ

和みの和室で、家族だんらんの時を過ごすのもおすすめ

節句や古希など、人生の節目に最適な空間も用意。畳の座敷で、家族だんらんの時を過ごせます。両家顔合わせなど、おめでたい席向けに、特別にしつらえた割烹料理をいただく事も可能。予算に合わせて相談できます。

1人でも入りやすい

料理の美しさが際立つ、木を使ったシンプルなカウンター席

じっくりと料理を味わいたい方には、料理長に相談しながら献立選びを楽しめるカウンター席がおすすめ。ゆったりと席が配置されているので、リラックスした時間を満喫できます。

隠れ家的

岐阜の隠れ家的な立地に、高級感漂う和の空間が広がる

最寄駅から徒歩10分のビルの一画に佇む空間は、まさに大人の隠れ家の雰囲気。しつらえや調度品など日本料理を味わう舞台にふさわしいものです。

接待・会食におすすめ

改まった会食の場にも相応しい、完全個室のプライベート空間

ゆったりと過ごせる個室は、接待や大切な方へのおもてなしに最適。最大6名まで利用可能です。洗練された雰囲気と、本格的な懐石コースで素敵なひとときを。

デートにおすすめ

料理人の技を楽しみながらお酒と旬の食材を楽しむ特別なひと時

カウンター席でのお食事は、大人のデートにおすすめです。目の前で料理人の技を楽しみながら、次々に提供される旬の美味に舌鼓。豊富な焼酎や日本酒などをいただきながら、至高の時間を過ごすことができます。

料理・お店の雰囲気

心の味 のむらの店舗情報

基本情報

店名 心の味 のむら
TEL

050-5263-3110

058-266-4688

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩10分
JR東海道本線 岐阜駅 徒歩15分
アクセス 名鉄各線「名鉄岐阜駅」より徒歩10分、長良橋通り「交番」南側路地を東へすぐ。
住所 岐阜県岐阜市三番町1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~21:30 (L.O.21:30)
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
JCB

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

私がつくっています

野村 孝之 氏

料理人
野村 孝之 氏(ノムラ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

幼い頃から好きだった「料理」で手に職をつけ、人々に笑顔を

1961年、岐阜県生まれ。幼い頃から料理が好きだった。18歳で料理人を志し、岐阜県内の和食料理店で3年、割烹料理店で3年間研鑽を積む。その後、活動拠点を大阪に移し【神田川 本店】の神田川俊郎氏に師事。懐石料理と行き届いたサービスを学び、再び岐阜へ戻る。【たか田八祥】にて10年ほど腕を磨き、1997年【心の味 のむら】開業にて独立を果たす。36歳の時、某料理対決番組にて、鉄人・陳建一との熱い戦いを演じた経歴も持つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~21:30 (L.O.21:30)

定休日

日・祝日

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心の味 のむらに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年10月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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