FARO | お店の特徴

食材にこだわっている

“少量多食”でヨーロッパ料理を堪能できる、三宮の大人の隠れ家

多彩な小皿料理を選ぶ楽しみがある【FARO】。“美味しいものを少しずつたくさん”という大人の願いを叶えてくれます。料理人歴20年以上の経験を活かした目利きで厳選された、美味しい食材を堪能できます。

地方の味を楽しめる

国産のヘレ肉をはじめとした、上質な銘柄牛にも出合える

九州から山形まで各地の上質なA4等級の銘柄牛肉にもこだわっています。ソースと共に味わう料理だからこそ、脂が多すぎないものを厳選。脂・赤身のバランスを吟味し、旨みのバランスを最大限に引き出しています。

隠れ家的

扉の向こうは、非日常空間。お忍びで訪れたい大人の隠れ家

にぎやかな三宮駅から徒歩3分という好立地ながら、隠れ家的な魅力がある【FARO】。人目を気にせずリラックスして過ごせるので、お忍びで訪れたくなるような雰囲気。特別な日や静かに過ごしたいときにオススメです。

ワインにこだわっている

ズラリとボトルが並ぶワインセラー。一期一会の希少なワインも

常時80種類以上のワインを用意。ズラリと並ぶボトルが圧巻のワインセラーで、品質をしっかり保っています。なかなか出会えない、希少なワインが入荷することも。リスト以外にもいくつか隠し酒があるようです。

くつろげる雰囲気

肩ひじ張らずに過ごせるアットホームな空間で、美食を嗜む

ここはまるで“マンマの深夜食堂”。イタリアンを中心とした多彩なヨーロッパ料理を、深夜2時まで味わえるレストランです。落ち着いた雰囲気の中、肩ひじ張らずに本格的な食事をしっかり堪能できます。

旬の食材にこだわっている

四季をイタリアンで楽しむ。

海と山に挟まれた神戸だからこそ味わえる旬の味覚。和食とはまた違ったアレンジでイタリアンのお皿に表現しています。お料理を通して四季を楽しんでください。

女子会におすすめ

アクセス良い隠れ家で気の合う仲間・友人と

4名様以上でお得なパーティープランもございます。職場の仲間、ママ友、久しぶりに再会する親友などなど。ごゆっくりとお話しに花を咲かせてください。ご予算やお料理内容など、ご相談承っております。

デートにおすすめ

ムードを盛り上げる空間とお料理たち

女性に人気のコースや、お好きなものだけ選んでいただけるアラカルトメニュー。お酒が進むお料理がたくさん。アルコールがお苦手なお客様でも、ノンアルコールのお飲み物も多数ご用意しております。