モンブランスタイル

モンブランスタイル(Mont Blanc STYLE)

  • ジャンル スイーツ
  • 平均予算 通常:1500円
  • 最寄り駅 代々木八幡駅 徒歩2分
  • 定休日 水曜日

070-4343-1568

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

演出・サービスに特徴がある

カウンターで供される、アシェットデセールの「極上モンブラン」

「栗の風味は飛びやすく、刻一刻と失われてしまうため、持ち帰りでは理想のモンブランが提供できない」と、作り立てを即座に出せる鮨屋カウンター形式に。握りたての鮨のように繊細なモンブランが味わえます。

オシャレな雰囲気

この特別な空間は、モンブランを提供するためだけの場所

代々木八幡駅から徒歩2分。暖簾がかかった格子戸を開けて中に入ると、わずか8席の白木のカウンター席があり、それはまるで鮨屋のような佇まい。スイーツ店とは誰も想像できない、和の雰囲気漂う空間です。

食器・内装にこだわっている

モンブランをより美しく彩る、オリジナルの器

『モンブランデセル』のためだけに作られた笠間焼の器は、すべて手作り。一枚一枚、少しずつ表情が異なり、味があります。下には栗の木のトレイを敷くなど、まさに栗のためだけのこだわりの食器類が揃います。

食材にこだわっている

手揉み茶日本一の小室栄寿氏が手掛けたこだわりの茶葉とセットで

コーヒーは栗の繊細な後味を消してしまいますが、香り高いオリジナルのほうじ茶、希少な手摘み上煎茶は、栗の繊細な後味を残しつつも、口の中をリセットし、次の一口を更に美味しく感じさせてくれます。

このお店からのお知らせ

2018.09.16

特別企画「旬味への誘い」に掲載中

芳醇な香りを放つ「栗」

2018.09.16

2018年9月15日より整理券を配布開始。

朝11時より配布、お昼過ぎには配布終了いたしております。尚、住宅地につき、8時より前のお並びはご遠慮ください。※混雑状況によっては、配布時間を若干早めさせていただく場合もございます。ご了承ください。

モンブランスタイル(Mont Blanc STYLE)の店舗情報

基本情報

店名 モンブランスタイル(Mont Blanc STYLE)
TEL

070-4343-1568

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩2分
東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩2分
アクセス 小田急小田原線「代々木八幡駅」南口より徒歩2分/東京メトロ千代田線「代々木公園駅」1番出口より徒歩2分
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金・祝前】
12:00~18:00 ※整理券または当日準備数が無くなり次第終了 。閉店時間目安 :18:00(平日)
【土・日・祝】
12:00~19:00 ※整理券または当日準備数が無くなり次第終了 。閉店時間目安 :19:00(休日)
定休日 水曜日
※畑作業のため、臨時休業あり

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.montblancstyle.com/
備考 【1】電話応対
モンブランのご提供に集中させていただくため、営業時間中のお電話対応は行っておりません。19時以降、もしくはメールにてお願い致します。
waguriya.ms@gmail.com

【2】整理券配布
朝9時より当日分の整理券を配布いたします。
※土日祝日は10時前に、平日も午前中にはほぼ配布終了しております

私がつくっています

竿代 信也 氏

料理人
竿代 信也 氏(サオシロ シンヤ)

専門ジャンル: 和菓子

「いわまの栗」に出会い、クリエイティブディレクターから転身

1970年生まれ、千葉県出身。20年ほどクリエイティブディレクターとして活躍する中で、食品カタログのプロデュースも手掛ける。その時、茨城県笠間の「いわまの栗」に出会い、この良さを本気で広めたいと、2010年に和栗の専門店【和栗や】を起業。当初から作りたてのモンブランを提供していたが、作りたてである理由や意味をよりわかり易く伝えるために、目の前で作る鮨屋スタイルの【モンブランスタイル】を2018年5月にオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金・祝前】
12:00~18:00 ※整理券または当日準備数が無くなり次第終了 。閉店時間目安 :18:00(平日)
【土・日・祝】
12:00~19:00 ※整理券または当日準備数が無くなり次第終了 。閉店時間目安 :19:00(休日)

定休日

水曜日 ※畑作業のため、臨時休業あり

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