アッパレホルモン

天っ晴れ ホルモン

050-5385-0352

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ここが、始まりの場所。自家製ダレに山椒を効かせて味わう「和歌山ホルモン」発祥の店

全国生産高No.1、実に7割ものシェアを誇り、近年はヨーロッパを中心に海外からも高品質との評価が高まっているのが、和歌山県の山椒。その地元の名産をお好みでタレに加えて味わう「和歌山ホルモン」の元祖、発祥の店が【天っ晴れホルモン】です。暖かみのある電球色に彩られた、どことなく昭和の香りを残す店内は懐かしさと共に、まさに元祖たる趣きが感じられます。誰もが「やっぱり、ここが違う」と感嘆の声を漏らすのが、醤油ベースの自家製ダレに山椒の風味を加えた時の独特の味わい。店内の雰囲気と相まって、手間暇をかけて熟成させた秘伝のタレと、地産の山椒が「和歌山ホルモン」の本領を引き出します。

料理人 / 井澤 俊之 氏 (イザワ トシユキ)

専門ジャンル:焼肉

ホルモンを極めんと腕を振るう、「闘うオーナー」

1984年、和歌山県生まれ。一人暮らしを始めると同時に、自ら台所に立ったことで、料理の楽しみに目覚め、料理人の世界への興味を深める。【天っ晴れホルモン】先代オーナーから声を掛けられ、2012年11月より店長として現在の店舗に勤務。2016年7月より先代の後を引き継ぎ、自らがオーナーとなる。決してそのポジションに甘んじることなく、最前線に立つオーナーとして奮闘中。

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井澤 俊之 氏

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  • 高品質を誇る和歌山産の山椒は、今や世界から注目の的

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  • 厚切りヤバタン

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天っ晴れ ホルモンの店舗情報

基本情報

店名 天っ晴れ ホルモン
TEL

050-5385-0352

073-472-0222

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR阪和線 和歌山駅 徒歩2分
和歌山電鉄貴志川線 和歌山駅 徒歩2分
アクセス 和歌山駅東口よりロータリー1個目の信号を右折して約100m、交差点を左折して右側(地図参照)
住所 和歌山県和歌山市太田1-4-13 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
コース4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 42人
席数形態 カウンター4席/テーブル9席/お座敷28名席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0352 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.和歌山県和歌山市太田1-4-13 和歌山駅東口よりロータリー1個目の信号を右折して約100m、交差点を左折して右側(地図参照) ここから地図が確認できます。

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