プロフィール
- 私がオススメするお店
佐川 広志 氏 サガワ ヒロシ
30代で料理人となり50代で独立。個性が光る料理人
1962年、東京生まれ。大学を卒業後、アパレルやリフォームの業界で会社員として勤務していた際に、趣味の茶道で茶懐石料理と出合い、料理の世界へ転身するきっかけとなる。37歳のとき料理人を志し料理学校へ。その後寿司割烹、居酒屋チェーンなどを経て、中村橋の和食店で8年修業。同店の板長の勧めもあり、2018年【旬彩和膳 左がわ】を開業。幅広い経験を活かし、地域の人の憩いの場となる店づくりに奮闘している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
旬彩和膳 左がわの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬彩和膳 左がわ |
|---|---|
| TEL |
03-5340-7297 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 新中野駅 徒歩1分 |
| アクセス | 新中野駅4番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中野区中央4-1-6 新中野ビル106 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全20席 カウンター8席 テーブル4×3卓 12席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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