ディナー：4000円 
中央弘南駅 徒歩3分 
不定休 
山形 諒 氏 ヤマガタ リョウ
生まれ育った地元弘前で居酒屋をオープン
1986年生まれ。青森県弘前出身。親が和食の料理人で、幼い頃から料理人の道を目指す。高校卒業後、静岡県や東京の有名旅館、料亭などで修業を積み、故郷の青森に戻って独立。「気軽に立ち寄れるちょっといい大衆酒場」をコンセプトに2018年9月、オーナーとして【津軽酒場 あん梅】をオープンした。料理には一切手抜きなし、青森のおいしいものを提供する店として、地元の人や観光客に人気が広がっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
鮮度は抜群！『刺身盛り合わせ』に舌鼓
その日に入荷した鮮度抜群な魚介類を、日替わりで提供しています。青森県内で獲れた魚介類を中心に仕入れ、ピチピチの新鮮さは日本酒のお供にピッタリです！
こだわりの食材
地元青森をはじめ東北の食材を多用
『津軽酒場』という店名のとおり、青森県産のホタテ貝や鮮魚、宮城県産のカキなど東北産の食材をふんだんに使用。産地が近いので鮮度が抜群、しかもリーズナブルに提供しています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 豚肉全般 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
お客様にゆったりとくつろいでいただきたい
店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気。お客様にはゆったりくつろいていただきたいと思います。個室のような空間なので、お子様連れでも気兼ねなく過ごせます。女子会や歓送迎会などどんな宴会にも対応いたします。
ファミリーも安心してくつろげる個室風空間
店内は一人客用のカウンター6席に加え、6人部屋が7つあります。大きな暖簾で入口を覆うので、お子様連れのファミリーでもゆっくりくつろげます。また、仕切りを外せば最大45人ほどまでの大宴会も可能です。
津軽酒場 あん梅の店舗情報
基本情報
| 店名 | 津軽酒場 あん梅 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1396 0172-38-8887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 弘南鉄道大鰐線 中央弘南駅 徒歩3分 |
| アクセス | 弘南鉄道大鰐線「中央弘南」駅より徒歩3分 |
| 住所 | 青森県弘前市新鍛冶町70 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
