ニクバルチコ

肉バルCHICO

050-5263-2012

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ランチタイムも営業。カジュアルな雰囲気でバリエーション豊かな肉料理を提供するバル

府内五番街の中央に店を構える【肉バルCHICO】は、ステーキ以外にも牛肉の美味しい食べ方を提案するバル(居酒屋)です。ブルックリンをイメージした店内で堪能できるのは、料理長が厳選した国産黒毛和牛を中心とする肉料理の数々。中でも『ハラミステーキ』は、「焼く」「蒸す」の2段階調理をすることで、柔らかく、赤身の旨味を堪能できる逸品に。ランチタイムも営業しているので、昼の胃袋も満たしてくれます。80席ある店内を貸し切り、結婚式の二次会やパーティーでの利用も可能。20席あるカウンター席に座って、会社帰りに一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、テーブル席で友人との会食など、さまざまなシーンで利用できます。

肉バルCHICO
これだけは食べてほしいベスト3

提供時のパフォーマンスも楽しい『大判炙りロースユッケ』

テーブルに運ばれるロース肉は大きなサイズのまま。最後の仕上げにバーナーで炙り、香ばしさをプラス。口いっぱいに脂と赤身の絶妙なバランスが広がります。ダイナミックな演出が、食事に彩りを添える逸品です。

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提供時のパフォーマンスも楽しい『大判炙りロースユッケ』

3種類の肉をたっぷりと味わえる! 肉好きにはたまらない『最強肉盛り』

牛ハラミ、鶏もも肉、豚肉100%の粗挽きソーセージor豚肉が一皿に。オーブンでじっくりと焼き上げられた肉は、肉汁が閉じ込められたジューシーな仕上がり。季節の野菜も添えられて、見た目も鮮やかな一皿です。

3種類の肉をたっぷりと味わえる! 肉好きにはたまらない『最強肉盛り』

ひと手間加えて赤身の旨味を凝縮させた『特選牛ハラミステーキ』

肉本来の旨味や風味を楽しめる赤身肉のハラミ。「焼く」ことでジューシーに、「蒸す」ことで柔らかい食感に仕上げられています。二段階調理により味わいが凝縮された赤身肉を堪能できるメニューです。

ひと手間加えて赤身の旨味を凝縮させた『特選牛ハラミステーキ』

店長 / 秋山 翔太 氏 (アキヤマ ショウタ)

専門ジャンル:イタリア料理

ゲストとの会話に魅了され、イタリア料理でのキャリアを選択

1991年、大分県生まれ。学生時代、イタリア料理店にてアルバイト、接客に従事する。料理を提供する際のゲストとのちょっとした会話に楽しさを見出し、料理の道へ進む。イタリア料理店勤務で培った料理の知識と接客スキルの高さを見込まれ、【肉バルCHICO】の店長に就任。これまでに習得したもてなしの技術を活かし、ゲストがにぎやかに楽しんでもらえる店の雰囲気づくりを心掛けている。

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秋山 翔太 氏

肉バルCHICOの店舗情報

基本情報

店名 肉バルCHICO
TEL

050-5263-2012

097-585-5327

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR日豊本線 大分駅 徒歩5分
アクセス 大分駅府内中央口より中央通りを進み、赤レンガ館前府内五番街を県庁方向へ向い、コンビニ隣り
住所 大分県大分市府内町2-4-8 若竹ビル1F102 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
980円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.11.16

ランチタイム営業中! 昼も夜も肉バルならではの肉料理を提供

ランチタイムには【肉バルCHICO】で人気のメニュー5種を厳選して提供。今後はパスタなどライトミールを含めた10種類へ展開予定です。ディナータイムと合わせて、肉料理を満喫してください。

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