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國酒 酉とも | お店の特徴
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料理人
菊地 智生 氏(キクチ トモオ)
専門ジャンル: イタリア料理
料理人である父親から影響を受け、同じく料理人に
1983年、宮城県生まれ。父親がフレンチの料理人で、その影響から料理人を目指す。父親の味が原点。はじめは和食の板前として料理人のキャリアをスタート。その後洋食に興味を持つようになり、スペイン料理店やイタリア料理店で修業。料理長や店長を経験する。イタリア料理店で7年間料理長を務めた後、満を持して独立。和食とイタリアン、スパニッシュが融合したこの店でしか食べられない料理で訪れる客を日々もてなしている。
[仙台市その他/和食]
[仙台市その他/イタリアン]
[仙台市その他/日本料理・懐石・会席]
[仙台市その他/ジンギスカン]
[仙台市その他/鉄板焼き]
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