ペキンギョウザボウ

北京餃子房

050-5263-0467

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

伝統×経験×自在なアレンジ力。一人ひとりに合わせた本格中華料理が彩る楽しい宴会

鮮やかな赤を使った看板が目を引く中華料理店、【北京餃子房】。店内の至るところに飾られた中国の装飾品が本場の雰囲気を伝えています。中国出身の郭 偉民氏がつくるのは、伝統的な中華料理に日本人好みのアレンジを加えた独自の料理が中心です。中でも『北京ダック』は独自の焼き方で油を控えめに仕上げた人気の一品。芋と山菜を入れた『鉄鍋餃子』は、斬新な発想が楽しい食感を生んでいます。中国から取り寄せる香辛料を使った本格的な中華料理は、好みに応じて辛さを調整してくれるので、子ども連れや団体でも利用しやすいのが魅力。ゆったり過ごせる座敷の貸切や料理内容なども気軽に相談でき、アットホームな宴会におすすめです。

北京餃子房
これだけは食べてほしいベスト3

贅沢な海の幸を驚きの値段で。大ぶりな身がプリプリの『車海老のチリソース』

車海老を使った豪華な海老チリです。新鮮な海の幸が揚がる沼津港に近いことから、味・素材・値段すべてに自信ありという一品。辛さは調節してもらえるので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

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贅沢な海の幸を驚きの値段で。大ぶりな身がプリプリの『車海老のチリソース』

オリジナルレシピでヘルシーに焼き上げ、食べやすい『北京ダック』1羽

料理人 郭氏が、長年の経験と研究の末に独自の焼き方、味に仕上げた自慢の北京ダック。日本人の好みに合わせ、油を控えめに焼き上げているので女性にも好評です。香ばしく、皮と肉の両方を食べられます。

オリジナルレシピでヘルシーに焼き上げ、食べやすい『北京ダック』1羽

熱々、ジューシー。具にひと工夫ありの看板メニュー『鉄鍋餃子』

具に芋と山菜を使った【北京餃子房】流餃子。キャベツとニンニクでつくる餃子とは違った独特の食感と、日本人好みに調えた味付けが人気の秘密です。カリッと焼き上げ、熱々の鉄鍋でテーブルへ!

熱々、ジューシー。具にひと工夫ありの看板メニュー『鉄鍋餃子』

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料理人 / 郭 偉民 氏 (カク イミン)

専門ジャンル:中華全般

中国・北京育ち。本場の味を日本人好みに、アレンジの達人

1972年、中国・黒竜江省生まれ、北京育ち。子どものころから料理が趣味で、6歳から料理をつくっていた。大人になったら料理人になりたいと思い続け、料理の道へ進む。1990年に来日し、東京都内のホテルで働いた後、大手飲食店グループへ入社。さまざまなフランチャイズに携わり、修業の傍ら店舗経営のノウハウを身に着ける。退職後、2018年6月【北京餃子房】を開業。経験と研究を重ね、日本になじむ中華料理を日々開発している。

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郭 偉民 氏

北京餃子房の店舗情報

基本情報

店名 北京餃子房
TEL

050-5263-0467

055-951-8665

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 沼津駅 徒歩10分
アクセス JR東海道本線沼津駅下車徒歩10分。南口出口から仲見世商店街を通り過ぎ、新仲見世商店街の左側1階です。
住所 静岡県沼津市大手町4-5-12 うるわしビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
700円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2018.08.21

2018年6月、オープン! 本格的な中華料理を満喫できる【北京餃子房】

本場中国から取り寄せたスパイスを使い、おなじみの『鉄鍋餃子』からこだわりの『北京ダック』まで、幅広い中華料理を提供しています。貸切でのパーティーも大歓迎。ご予算やお好みなど詳細はご相談ください。

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