トンカツタマフジキタヨンジュウイチジョウテン

とんかつ玉藤 北41条店

050-5263-1461

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

阿部 渉 氏 アベ ワタル

美味しいとんかつを提供するため、日々スキル向上に励む

1980年生まれ。北海道岩内町出身。昔から料理をつくることが好きで、サラリーマンから転職して料理人の世界に飛び込んだ。北海道に10店舗を構えるとんかつ専門店【とんかつ玉藤】の別店舗で修業を積み、2017年12月1日、【とんかつ玉藤 北41条店】のオープンに際し、店長として就任。美味しいとんかつをゲストに提供するため、日々料理人としてのスキル向上に励んでいる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
14年

自慢の一品

梅の風味と酸味が食欲をそそる『梅みぞれロース』

梅肉がたっぷりトッピングされた大根おろしと和風ダレで、さっぱりといただけるとんかつの一品。梅の風味と酸味が食欲をそそり、女性やシニアでも最後までおいしくいただけます。

こだわりの食材

厳選された豚肉の旨みをトコトン味わい尽くす

とんかつの豚肉には三元交配された「三元豚」、北海道産の「とろ旨ロース」、低温で18日間熟成させた「とうもろこし豚」など、厳選された素材だけを使用。豚肉の旨みを存分に味わっていただけます。

こだわり食材
カキ 、 ブラックタイガー海老 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

美味しいとんかつとフレンドリーな接客です

食材庫の中で食べているような落ち着いた雰囲気の中で、美味しいとんかつ料理をご堪能ください。当店ではフレンドリーな接客に努め、お客様には店外に出てお迎えやお見送りをしております。

幅広い用途にご利用いただけます。席は予約も可能です

店内はカウンター8席に6人掛けの小上がり席が3卓、そしてテーブルが12卓あり、全60席。グループでなら最大20人まで一度に利用できます。おひとりさまからグループ、女子会、ファミリーまで幅広い利用が可能です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00
11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休 ※2019年12月31日はオードブルのお渡しのみ。2020年1月1日は定休日をいただきます。

とんかつ玉藤 北41条店に行った9人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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