ディナー：1700円 ランチ：1100円 
麻生駅 徒歩15分 
無休 いつでも極上の味わいが堪能できる、北海道で評判の老舗とんかつ専門店
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昭和27年創業の、北海道に10店舗を構える老舗のとんかつ専門店です。こちらの【とんかつ玉藤 北41条店】は、食材倉庫のような落ち着いた雰囲気が魅力。低温熟成や三元豚などの豚肉のほか、広島のカキなど食材は厳選されたものばかり。オーダーが入ってからパン粉を挽き、独自ブレンドした油でサックリとフライにします。60cmの銅鍋は熱伝導率が高く、ゆっくりと火が通るので味わいがまろやか。甘口ソースと辛口ソースが揚げ物の味をより引き立てます。ご飯は北海道産ゆめぴりかの白米と、季節の炊き込みご飯、季節の五穀ご飯の3種類があり、どれも食べ放題。もちろんキャベツも食べ放題なので、とんかつやその他の揚げ物をヘルシーに楽しめます。
とんかつ玉藤 北41条店
これだけは食べてほしいベスト３
低温熟成された『熟成ロースかつ定食〈180g〉』
キメ細やかで上質なロース肉を低温で18日間熟成。深い味わいと柔らかな食感がたまりません。ボリュームは〈160g〉〈180g〉〈240g〉〈300g〉とサイズをいろいろ選ぶことができ、女性は〈160g〉がオススメです。
海老フライとヒレカツの美味しい饗宴！『海老ひれ定食』
海老フライ2尾とヒレカツのミックスフライセット。ホワイトタイガーの海老フライはあっさりと淡白な風味で、身の締まったヒレカツとのコンビネーションが絶妙。女性に人気のセットです。
三元交配ならではの濃厚な味わい『三元豚ロースかつ定食〈180g〉』
肉のキメ細やかな繊維と濃厚な味わいが魅力。脂身の甘さがくどくなく、最後までサッパリと美味しくいただけます。ボリュームは〈160g〉〈180g〉〈240g〉のサイズが選べます。
料理人 / 阿部 渉 氏 （アベ ワタル）
専門ジャンル： 和食全般
美味しいとんかつを提供するため、日々スキル向上に励む
1980年生まれ。北海道岩内町出身。昔から料理をつくることが好きで、サラリーマンから転職して料理人の世界に飛び込んだ。北海道に10店舗を構えるとんかつ専門店【とんかつ玉藤】の別店舗で修業を積み、2017年12月1日、【とんかつ玉藤 北41条店】のオープンに際し、店長として就任。美味しいとんかつをゲストに提供するため、日々料理人としてのスキル向上に励んでいる。
とんかつ玉藤 北41条店の店舗情報
基本情報
| 店名 | とんかつ玉藤 北41条店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1461 011-299-4472 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄南北線 麻生駅 徒歩15分 市営地下鉄東豊線 元町駅 徒歩12分 |
| アクセス | 南北線「麻生」駅より徒歩15分・東豊線「元町」より徒歩12分 |
| 住所 | 北海道札幌市東区北41条東5-2-20 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※2019年12月31日はオードブルのお渡しのみ。2020年1月1日は定休日をいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 60人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
